Ακολουθήστε τη διαδρομή με το σήμα του χωριού, αποφύγετε το άλμα από τα υγρά βράχια και ελέγξτε τις συνθήκες του νερού μετά τη βροχή.
Διαμονή 
aristidov · CC BY 3.0Μέρη · Μεντβέν
Καταρράκτης Sini Vir
Водопад Сини вир
Ένας ποταμός του δάσους σχηματίζει μια γαλαζοπράσινη πισίνα και καταρρεύσει στους ανατολικούς Βαλκανικούς λόφους πάνω από το διατηρημένο χωριό Μέντβεν.
01
Συμβουλές επίσκεψης
Φωτογραφίες και σύντομο βίντεο
Βουλγαρική κουζίνα
Τοπική κουζίνα →Τοπική κουζίνα
Σλίβεν Μιλίνα · Πιάτα Kotel · αρνί · βοτάνων
%202016%20(1).jpg)
EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Γλυκό ψωμί · γιορτινό
Κοζουνάκ
Ένα πλούσιο, πλεγμένο πασχαλινό ψωμί με ένα στριμμένο ψίχουλο, άρωμα εσπεριδοειδών και κρούστα ζάχαρης.
Συστατικά Αλεύρι, αυγά, γάλα, βούτυρο, ζάχαρη, μαγιά, ξύσμα λεμονιού και προαιρετικές σταφίδες ή ξηρούς καρπούς.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsΣαλάτα · χορτοφάγος
Σαλάτα Shopska
Η κλασική πρώτη παραγγελία: ντομάτες, αγγούρι και πιπεριές κάτω από ένα γενναιόδωρο χιονισμένο στρώμα λευκού τυριού σε άλμη.
Συστατικά Ντομάτες, αγγούρι, φρυγανισμένο ή φρέσκο πιπέρι, κρεμμύδι, μαϊντανό και τυρί σειρήνα.
Biso / Wikimedia CommonsΠρωινό · αρτοσκεύασμα
Μπανίτσα
Κρισπ στρώσεις filo τυλιγμένα γύρω από αυγά, γιαούρτι και λευκό τυρί— ένα ζεστό βουλγαρικό πρωινό συρραπτικό.
Συστατικά Φιλοζάλη, αυγά, γιαούρτι, τυρί σειρήνας και βούτυρο ή λάδι.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsΚρύα σούπα · χορτοφαγική
Ταρατόρ
Ένα γιαούρτι ψύξης και σούπα αγγουριών σερβίρεται κρύο— απλό, φρέσκο και ιδιαίτερα δημοφιλές το καλοκαίρι.
Συστατικά Γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο, άνηθο, καρύδια, νερό και λίγο λάδι.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsΚυρίως πιάτο αργού μαγειρέματος
Καβάρμα
Πλούσιο κρέας και λαχανικά μαγειρεμένα αργά με πάπρικα και αλμυρό, συχνά καταφθάνουν να ψηθούν σε πήλινο δοχείο.
Συστατικά Χοιρινό ή κοτόπουλο, κρεμμύδι, πιπεριές, ντομάτες, μανιτάρια και μπαχαρικά.
Biso / Wikimedia CommonsΨητό · αγαπημένο street food
Κεμπάπτσε
Καρυκευμένος κιμάς σε σχήμα μακριού ρολού και ψητά σε υψηλή φωτιά για μια καπνιστή κρούστα.
Συστατικά Κρέας, κύμινο, μαύρο πιπέρι και αλάτι.ΝΕΡΟ
Δημόσιες συγκοινωνίες
Медвен
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · η διαθεσιμότητα εξαρτάται από την τοπική χαρτογράφηση
Χάρτης
Οδηγίες
02
Οδηγίες
Λεωφορεία και τρένα
Πρώτα να φτάσετε Kotel ή Sliven με τρένο ή λεωφορείο intercity. Επιβεβαιώστε το τοπικό λεωφορείο εκ των προτέρων? όταν δεν ταιριάζει με το χρόνο επιστροφής σας, προ-κρατήστε ένα εγκεκριμένο ταξί για τα τελευταία χιλιόμετρα.
03
Κοντινά μέρη
Original uploader was Emil Manchev at bg.wikipedia · Public domainΣλίβενΜπλε πέτρες & Καραντίλα
Сините камъни и Карандила
Οι βραχώδεις ανατολικές Balkanχες των Βαλκανίων υψώνονται ακριβώς πάνω από το Σλίβεν με δάση, απόψεις και ορεινές διαδρομές.
Διαβάστε τον οδηγό
Спасимир · CC BY-SA 3.0ΖεράβναΖεράβνα
Жеравна
Εκατοντάδες σκούρα ξύλα αναβιώνουν δημιουργώντας ένα από τα πιο ολοκληρωμένα ιστορικά σύνολα χωριών της Βουλγαρίας.
Διαβάστε τον οδηγό
www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0ΚοτέλΜουσεία Kotel & παλιά συνοικία
Музеите и старият квартал на Котел
Μια ορεινή πόλη της ύφανσης, της μουσικής και της αναβιωτικής ιστορίας βρίσκεται σε μια παλιά βαλκανική διασταύρωση.
Διαβάστε τον οδηγό