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Orte · Zemen

Eisenbahnfahrt in der Zemen-Schlucht

Пътуване през Земенския пролом

Die Struma Eisenbahn schlängelt sich durch eine abgelegene Schlucht von Klippen, Tunneln und winzigen Haltestellen.

Provinz Pernik Zemen Unterkünfte →Google Maps →

Besuchstipps

Planen Sie zuerst die Hin- und Rückzüge; markierte Wanderungen erfordern aktuelle Karten und genügend Tageslicht.

Fotos & Kurzvideo

Bulgarische Küche

Regionale Küche

Ալալ դել դել դեռա g. · Lang gekochte Bohnen · Joghurt, hausgemacht · Fruchtrakia

Ալալ դել դել դեռա g.Lang gekochte BohnenJoghurt, hausgemachtFruchtrakia

Ned Jelyazkov / Wikimedia Commons

Milchprodukte · Grundnahrungsmittel des täglichen Bedarfs

Bulgarischer Joghurt

Dicker, angenehm herber Joghurt, der alleine gegessen und in der bulgarischen Küche verwendet wird.

Zutaten Kuh-, Schaf-, Ziegen- oder Büffelmilch, die mit Joghurtkulturen fermentiert wurde.

Matti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

Obstbrand · Aperitif

Rakia

Bulgariens starker Fruchtgeist erscheint in Trauben, Pflaumen, Aprikosen, Quitten und anderen regionalen Formen.

Zutaten Fermentierte Früchte destilliert in einen klaren oder fassgealterten Geist; Stärke kann hoch sein.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Salat · vegetarisch

Salate

Die klassische erste Ordnung: Tomaten, Gurken und Paprika unter einer großzügigen verschneiten Schicht aus weißem Käse.

Zutaten Tomaten, Gurken, gerösteter oder frischer Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie und Sirenenkäse.

Biso / Wikimedia Commons

Frühstück · Gebäck

Banitsa

Knusprige Filoschichten um Eier, Joghurt und weißen Käse - ein warmes bulgarisches Frühstücksheft.

Zutaten Filo-Gebäck, Eier, Joghurt, Sirenenkäse und Butter oder Öl.

Sumit Surai / Wikimedia Commons

Kalte Suppe · vegetarisch

Tarator

Ein kühlender Joghurt und eine Gurkensuppe serviert kalt – einfach, frisch und besonders im Sommer beliebt.

Zutaten Joghurt, Gurke, Knoblauch, Dill, Walnüsse, Wasser und ein wenig Öl.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Langsam gegartes Hauptgericht

Kavarma

Reiches Fleisch und Gemüse langsam mit Paprika und herzhaft gekocht, oft ankommend in einem Tontopf brutzelnd.

Zutaten Schweinefleisch oder Huhn, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Pilze und Gewürze.

ANGABEN

Öffentlicher Verkehr

Земен

Bus/U-Bahn Zugzeiten BDZ

Karte

Route

OpenStreetMap →Google Maps · Route →

Route

Öffentlicher Verkehr

Busse und Züge

Regionalzüge sind die Attraktion und halten in Zemen / Razhdavitsa; überprüfen Sie die Verbindungen am selben Tag auf BDZ.

Orte in der Nähe

Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainPernik

Krakra Festung & Bergbaumuseum

Крепост Кракра и Минният музей

Mittelalterliche Mauern blicken auf eine Stadt, deren unterirdische Bergbaugalerien die industrielle Geschichte Bulgariens erzählen.

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Biso · CC BY-SA 2.0Tran

Erma River Gorge

Ждрелото на Ерма

Eine kurze dramatische Schlucht drückt den Fluss Erma zwischen Klippen neben der serbischen Grenze.

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Anton Lefterov · CC BY-SA 4.0Busintsi

Töpferdorf Busintsi

Грънчарското село Бусинци

Ein Grenzdorf bewahrt eine jahrhundertealte Keramikschule in einem eigenen Museum.

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Provinzführer · Provinz Pernik