Orte · Plovdiv

Plovdiv Altstadt und Kapana

Старият Пловдив и Капана

Römische Denkmäler, bemalte Revival-Häuser und kreatives Kapana entfalten sich in einer der ältesten lebenden Städte Europas.

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Besuchstipps

Gehen Sie vom römischen Stadion nach Kapana, dem antiken Theater und Nebet Tepe; Verwenden Sie bequeme Schuhe.

Fotos & Kurzvideo

Bulgarische Küche

Regionale Küche

Thrakischer Wein · Kavarma · Brestovitsa-Trauben · Rosenerzeugnisse

Thrakischer Wein

Jeroen Kransen, Netherlands · CC BY-SA 2.5Kavarma Brestovitsa-TraubenRosenerzeugnisse

Марина1972 · CC BY-SA 3.0

Tontopf-Eintopf

Gyuvech

Ein langsamer Tontopf-Back, in dem Fleisch, saisonales Gemüse und Reis stundenlang Geschmacksstoffe austauschen.

Zutaten Schweinefleisch, Lamm oder Rind, Paprika, Auberginen/Melanzani, Okra, Tomate, Kartoffel oder Reis, je nach Jahreszeit.

Mpb eu / Wikimedia Commons · public domain

Käsebrot · Frühstück

Tutmanik

Ein weiches, auseinandergezogenes Hefebrot, geschichtet oder gerollt mit weiß aufgepresstem Käse und Butter.

Zutaten Mehl, Hefe, Milch oder Joghurt, Eier, Butter und Sirenenkäse.

Wikimedia Commons contributors

Flore Erhaltung · regional

Rosenblätterkonfitüre

Ein duftendes Konservat, das die Rosenernte von Damask in durchsichtigem Sirup einfängt.

Zutaten Genießbare Rosenblätter, Zucker, Wasser und Zitronensäure oder Zitronensaft.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Langsam gegartes Hauptgericht

Kavarma

Reiches Fleisch und Gemüse langsam mit Paprika und herzhaft gekocht, oft ankommend in einem Tontopf brutzelnd.

Zutaten Schweinefleisch oder Huhn, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Pilze und Gewürze.

Wikimedia Commons contributors

Trockengepökelte Wurst

Lukanka

Eine abgeflachte, luftgetrocknete Wurst mit dichter Textur und warmem Gewürz, dünn geschnitten wie ein Meze.

Zutaten Schweinefleisch und Rindfleisch, Salz, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel und Pökelkulturen in einer natürlichen Hülle.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Salat · vegetarisch

Salate

Die klassische erste Ordnung: Tomaten, Gurken und Paprika unter einer großzügigen verschneiten Schicht aus weißem Käse.

Zutaten Tomaten, Gurken, gerösteter oder frischer Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie und Sirenenkäse.

ANGABEN

Öffentlicher Verkehr

Пловдив

Bus/U-Bahn Zugzeiten BDZ

Karte

Route

OpenStreetMap →Google Maps · Route →

Route

Öffentlicher Verkehr

Busse und Züge

Häufige Züge und Busse kommen aus Sofia und den großen Städten; Stadtbusse verbinden Stationen mit dem Zentrum.

Orte in der Nähe

Kritzolina · CC BY-SA 4.0Bachkowo

Kloster Bachkovo

Бачковски манастир

Ein großes orthodoxes Kloster liegt in einem bewaldeten Rhodopental mit Fresken, Innenhöfen und nahe gelegenen Wanderwegen.

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Спасимир · CC BY-SA 3.0Asenovgrad

Asens Festung

Асенова крепост

Eine mittelalterliche Kirche und Festungsmauern besetzen einen schmalen Felssporn über dem Asenitsa-Tal.

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Valpamoukov · CC BY-SA 4.0Hisarya

Hisarya Roman Walls & Springs

Римските стени и изворите на Хисаря

Bemerkenswert vollständige römische Mauern umgeben eine grüne Kurstadt mit Mineralbrunnen und ruhigen Parks.

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Provinzführer · Provinz Plovdiv