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Крепост Меджиди табияIzvora · Public domain
Orte · Silistra

Festung Medzhidi Tabiya

Крепост Меджиди табия

Eine erhaltene osmanische Festung krönt einen Hügel über Silistra und der Donauebene.

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Besuchstipps

Überprüfen Sie den Zugang und kombinieren Sie ihn mit den Stadtmuseen für eine umfassendere Grenzgeschichte.

Bulgarische Küche

Regionale Küche

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Donaufischsuppe · gebratener Karpfen · Dobrudzha-Brot · Aprikosen/Marillen

RakiaMatti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
Obstbrand · Aperitif

Rakia

Bulgariens starker Fruchtgeist erscheint in Trauben, Pflaumen, Aprikosen, Quitten und anderen regionalen Formen.

Zutaten Fermentierte Früchte destilliert in einen klaren oder fassgealterten Geist; Stärke kann hoch sein.
SalateViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salat · vegetarisch

Salate

Die klassische erste Ordnung: Tomaten, Gurken und Paprika unter einer großzügigen verschneiten Schicht aus weißem Käse.

Zutaten Tomaten, Gurken, gerösteter oder frischer Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie und Sirenenkäse.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Frühstück · Gebäck

Banitsa

Knusprige Filoschichten um Eier, Joghurt und weißen Käse - ein warmes bulgarisches Frühstücksheft.

Zutaten Filo-Gebäck, Eier, Joghurt, Sirenenkäse und Butter oder Öl.
TaratorSumit Surai / Wikimedia Commons
Kalte Suppe · vegetarisch

Tarator

Ein kühlender Joghurt und eine Gurkensuppe serviert kalt – einfach, frisch und besonders im Sommer beliebt.

Zutaten Joghurt, Gurke, Knoblauch, Dill, Walnüsse, Wasser und ein wenig Öl.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Langsam gegartes Hauptgericht

Kavarma

Reiches Fleisch und Gemüse langsam mit Paprika und herzhaft gekocht, oft ankommend in einem Tontopf brutzelnd.

Zutaten Schweinefleisch oder Huhn, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Pilze und Gewürze.
KebapcheBiso / Wikimedia Commons
Grillgericht · beliebter Streetfood-Klassiker

Kebapche

Gesäuertes Hackfleisch, das zu langen Brötchen geformt und bei hoher Hitze für eine rauchige Kruste gegrillt wird.

Zutaten Hackfleisch/Faschiertes oder Mischfleisch, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer und Salz.
ANGABEN

Öffentlicher Verkehr

Силистра

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Karte

Route

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Route

Öffentlicher Verkehr

Busse und Züge

Ein kurzes Stadttaxi ist am einfachsten; einige lokale Routen passieren den umliegenden Bezirk.

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Orte in der Nähe

Provinzführer · Provinz Silistra