Überprüfen Sie den Zustand der Brücke und des Weges im Parkbüro und betreten Sie niemals bei Hochwasser oder Stürmen.
Unterkünfte 
Phoenixfund-bg · CC BY-SA 4.0Orte · Kalofer und der Zentralbalkan
Byala Reka Öko-Trail
Екопътека Бяла река
Holzbrücken überqueren einen klaren Balkanfluss durch den Wald unter den hohen Hängen des Central Balkan National Park.
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Besuchstipps
Fotos & Kurzvideo
Bulgarische Küche
Regionale Küche →Regionale Küche
Thrakischer Wein · Kavarma · Brestovitsa-Trauben · Rosenerzeugnisse
Thrakischer Wein
Jeroen Kransen, Netherlands · CC BY-SA 2.5KavarmaBrestovitsa-TraubenRosenerzeugnisse
Jeroen Kransen, Netherlands · CC BY-SA 2.5KavarmaBrestovitsa-TraubenRosenerzeugnisse
Марина1972 · CC BY-SA 3.0Tontopf-Eintopf
Gyuvech
Ein langsamer Tontopf-Back, in dem Fleisch, saisonales Gemüse und Reis stundenlang Geschmacksstoffe austauschen.
Zutaten Schweinefleisch, Lamm oder Rind, Paprika, Auberginen/Melanzani, Okra, Tomate, Kartoffel oder Reis, je nach Jahreszeit.
Mpb eu / Wikimedia Commons · public domainKäsebrot · Frühstück
Tutmanik
Ein weiches, auseinandergezogenes Hefebrot, geschichtet oder gerollt mit weiß aufgepresstem Käse und Butter.
Zutaten Mehl, Hefe, Milch oder Joghurt, Eier, Butter und Sirenenkäse.
Wikimedia Commons contributorsFlore Erhaltung · regional
Rosenblätterkonfitüre
Ein duftendes Konservat, das die Rosenernte von Damask in durchsichtigem Sirup einfängt.
Zutaten Genießbare Rosenblätter, Zucker, Wasser und Zitronensäure oder Zitronensaft.
Wikimedia Commons contributorsTrockengepökelte Wurst
Lukanka
Eine abgeflachte, luftgetrocknete Wurst mit dichter Textur und warmem Gewürz, dünn geschnitten wie ein Meze.
Zutaten Schweinefleisch und Rindfleisch, Salz, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel und Pökelkulturen in einer natürlichen Hülle.Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsLangsam gegartes Hauptgericht
Kavarma
Reiches Fleisch und Gemüse langsam mit Paprika und herzhaft gekocht, oft ankommend in einem Tontopf brutzelnd.
Zutaten Schweinefleisch oder Huhn, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Pilze und Gewürze.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalat · vegetarisch
Salate
Die klassische erste Ordnung: Tomaten, Gurken und Paprika unter einer großzügigen verschneiten Schicht aus weißem Käse.
Zutaten Tomaten, Gurken, gerösteter oder frischer Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie und Sirenenkäse.ANGABEN
Öffentlicher Verkehr
Калофер и Централен Балкан
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · Verfügbarkeit hängt von der lokalen Zuordnung ab
Karte
Route
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Route
Busse und Züge
Zuerst erreichen Sie den Bahnhof Kalofer oder Karlovo mit dem Zug oder dem Überlandbus. Bestätigen Sie den örtlichen Bus im Voraus; wenn er nicht Ihrer Rückkehrzeit entspricht, buchen Sie ein lizenziertes Taxi für die letzten Kilometer im Voraus.
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Orte in der Nähe
Община Пловдив · CC BY-SA 4.0PlovdivPlovdiv Altstadt und Kapana
Старият Пловдив и Капана
Römische Denkmäler, bemalte Revival-Häuser und kreatives Kapana entfalten sich in einer der ältesten lebenden Städte Europas.
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Kritzolina · CC BY-SA 4.0BachkowoKloster Bachkovo
Бачковски манастир
Ein großes orthodoxes Kloster liegt in einem bewaldeten Rhodopental mit Fresken, Innenhöfen und nahe gelegenen Wanderwegen.
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Спасимир · CC BY-SA 3.0AsenovgradAsens Festung
Асенова крепост
Eine mittelalterliche Kirche und Festungsmauern besetzen einen schmalen Felssporn über dem Asenitsa-Tal.
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