Смештај
Мадарски конникNo machine-readable author provided. Dom2002 assumed (based on copyright claims). · Public domain
Места · Мадара

Мадара Ридер

Мадарски конник

Јединствени раносредњовјековни рељеф у стени, под заштитом УНЕСЦО-а, уклесан је високо у литици.

01

Савети за посету

Погледајте се музеј најпре и се успните на тврђаву висоравни само с варним ципеле и временом.

Бугарска храна

Локална храна

Локална храна →

Традиција шумна пива · Осмар пелин вино · баница · печено месо

БаницаBiso / Wikimedia Commons
Доручак · пециво

Баница

Хрскави слојеви кора обавијају фил од јаја, јогурта и белог сира — топли класик бугарског доручка.

Од чега се прави Коре за питу, јаја, јогурт, бели сир (сирене) и маслац или уље.
бугарска муссакаJeroen Kransen · CC BY-SA 2.0
Печена главна · домача кухиња

бугарска муссака

За разлико од гршке варијанте, који је води авбергин, су бугарске муссака слојеви змлете кромпир и млевено месо под тангијевим јогуртом.

Од чега се прави Кромпир, млевено месо, лук, парадајз, паприка, сарома и јајчни јогурт.
ЛуканкаWikimedia Commons contributors
Сухо сушене кобасице

Луканка

Плошчата, ваздушно сушена кобасица с госто текстуро и топло зачимбо, нарезана танко као мезе.

Од чега се прави Свињетина и говедина, сол, чрни папар, кумина и оздрављање културе у природном тулцу.
Шопска салатаViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
солата · вегетаријанска

Шопска салата

Класичан први избор: парадајз, краставац и паприке под обилним снежнобелим слојем белог саламуреног сира.

Од чега се прави Парадајз, краставац, печена или свежа паприка, лук, першун и бели сир (сирене).
ТараторSumit Surai / Wikimedia Commons
Хладна супа · вегетаријанска

Таратор

Хладилни јогурт и кумарична супа су сервирала хладно – једноставно, свеже и још посебно приљубљено лети.

Од чега се прави Јогурт, кумара, чесен, копер, ораси, вода и мало оља.
КавармаJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Споро кувано главно јело

Каварма

Богато месо и зелењава се полако кувата с паприко и слашчичарно, често затим се у глиненем лонцу појочета.

Од чега се прави Свињетина или пишчанец, лук, паприка, парадајз, гобе и зачимбе.
У БЛИЗИНИ

Јавни превоз

Мадара

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · доступност зависи од локалних картографских података

Мапа

Упутства

02

Упутства

Јавни превоз

Аутобуси и возови

Регионални возови се стају на станици Мадара; пешице или с крајшим таксијем до ресервног улаза.

03

Места у близини

Водич кроз област · Предео Шумен