Смештај
Язовир ИскърNo machine-readable author provided. Preslav~commonswiki assumed (based on copyright claims). · Public domain
Места · Долина Искар југоисточно од Софије

Искар Акумулација

Язовир Искър

Највечји бугарски акумулација оскрбује Софијо и се простире се између шумовитим гребени, рекреацијским подручја и планинским путми.

01

Савети за посету

Ово је стратешки извор питке воде: користите само законита рекреацијска подручја и поштујте сва ограничења заштите и пловидбе.

Бугарска храна

Локална храна

Локална храна →

Самоков кромпир · Копривштица пецива · планински између · боза с подручја Радомир

БожаWikimedia Commons contributors
ферментирана житна пијача

Божа

Дебела, сладко-тартна ферментирана житна пијача, традиционално у пару с банишо.

Од чега се прави Пшеница, просо или мешана мока, вода, шећер и ферментација културе.
бугарска муссакаJeroen Kransen · CC BY-SA 2.0
Печена главна · домача кухиња

бугарска муссака

За разлико од гршке варијанте, који је води авбергин, су бугарске муссака слојеви змлете кромпир и млевено месо под тангијевим јогуртом.

Од чега се прави Кромпир, млевено месо, лук, парадајз, паприка, сарома и јајчни јогурт.
МекицаWikimedia Commons contributors
Оцврто тесто · доручак

Мекица

Топло, ваздушно оцврто тесто с хрустљавим платишчем, који је код зајтрку пострежено сладко или слано.

Од чега се прави Мока, јогурт или вода, квас или бикарбонат, сол и уље за цвртје.
КавармаJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Споро кувано главно јело

Каварма

Богато месо и зелењава се полако кувата с паприко и слашчичарно, често затим се у глиненем лонцу појочета.

Од чега се прави Свињетина или пишчанец, лук, паприка, парадајз, гобе и зачимбе.
Шопска салатаViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
солата · вегетаријанска

Шопска салата

Класичан први избор: парадајз, краставац и паприке под обилним снежнобелим слојем белог саламуреног сира.

Од чега се прави Парадајз, краставац, печена или свежа паприка, лук, першун и бели сир (сирене).
БаницаBiso / Wikimedia Commons
Доручак · пециво

Баница

Хрскави слојеви кора обавијају фил од јаја, јогурта и белог сира — топли класик бугарског доручка.

Од чега се прави Коре за питу, јаја, јогурт, бели сир (сирене) и маслац или уље.
У БЛИЗИНИ

Јавни превоз

Искърската долина югоизточно от София

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · доступност зависи од локалних картографских података

Мапа

Упутства

02

Упутства

Јавни превоз

Аутобуси и возови

Најпре возом или међуградским аутобусом допутујте до одредишта „Самоков или Софиа”. Унапред проверите вози ли локални аутобус; ако се његов ред вожње не уклапа у време повратка, раније резервисајте лиценцирани такси за последње километре.

03

Места у близини

Водич кроз област · Предео Софија