The original uploader was Ajtep at English Wikipedia. · CC BY-SA 3.0

Места · Осеновлаг, Искарское ущелье

Семь алтарей монастыря

Манастир Седемте престола

Уединенный монастырь с необычной семичапелевой церковью находится в лесистой боковой долине Искарского ущелья.

Софийская провинция Проживание →Google Maps →

Советы для посещения

Проверяйте дорогу зимой, одевайтесь уважительно и дайте время для медленного подхода к долине.

Фото и короткое видео

Болгарская кухня

Местная кухня

Самковский картофель · Копривштицкая выпечка · Горный мед · Боза из района Радомир

Самковский картофельКопривштицкая выпечкаГорный медБоза из района Радомир

Wikimedia Commons contributors

Ферментированный зерновой напиток

Боза

Толстый, сладко-сладкий ферментированный зерновой напиток традиционно сочетается с банитой.

Из чего приготовлено Пшеница, просо или смешанная мука, вода, сахар и культура ферментации.

Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0

Главная · домашняя кулинария

Болгарская мусака

В отличие от греческой версии под руководством аубергина, болгарские слои муссаки нарезали картофель и фаршировали мясо под танги-йогурт.

Из чего приготовлено Картофель, фарш, лук, помидоры, паприка, соленые и яичный йогурт.

Wikimedia Commons contributors

Жареное тесто · завтрак

Мекитса

Теплое, воздушное жареное тесто с хрустящим ободом, подаваемое сладкое или соленое на завтрак.

Из чего приготовлено Мука, йогурт или вода, дрожжи или бикарбонат, соль и жареное масло.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Томлёное основное блюдо

Каварма

Богатое мясо и овощи медленно готовят с паприкой и солеными, часто прибывая шипящими в глиняном горшке.

Из чего приготовлено Свинина или курица, лук, перец, помидоры, грибы и специи.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Салат – вегетарианский

Салат Shopska

Классический первый заказ: помидоры, огурец и перец под щедрым снежным слоем белого рассоленного сыра.

Из чего приготовлено Помидоры, огурец, жареный или свежий перец, лук, петрушка и сыр сирена.

Biso / Wikimedia Commons

Завтрак · выпечка

Баница

Хрустящие слои фило, обернутые вокруг яиц, йогурта и белого сыра — теплого болгарского завтрака.

Из чего приготовлено Пищевой кондитер, яйца, йогурт, сыр сирен и масло или масло.

Ближе к дому

Общественный транспорт

Осеновлаг, Искърски пролом

Автобус / метро Время поездов BDZ

Карта

Маршрут

OpenStreetMap →Google Maps · Маршрут →

Маршрут

Общественный транспорт

Автобусы и поезда

Сначала доехать до железнодорожного вокзала Своге или Елисейны на поезде или междугороднем автобусе. Подтвердите местный автобус заранее; когда он не соответствует вашему времени возврата, предварительно закажите лицензированное такси на последние километры.