Посетите после весенних дождей, но избегайте скользкой верхней тропы во время штормов или льда.
Проживание 
Izvora · CC BY-SA 3.0Места · Деревня Хотница
Водопад Хотница
Хотнишки водопад
Яркий бирюзовый водопад и короткая эко-тропа, спрятанная в низком известняковом ущелье.
01
Советы для посещения
Фото и короткое видео
Болгарская кухня
Местная кухня →Местная кухня
Елена Ветчина · Горна Оряховица Суджук · тушеные бобы · Местное вино
Мартин Трухчев · Трухчевата къща · Written permission · logo and label visibleЕлена ВетчинаГорна Оряховица Суджуктушеные бобыМестное виноМартин Трухчев · Трухчевата къщаСвинина, высушенная в воздухе · региональная
Elenski but
Соленая свиная нога вылечилась в горном воздухе вокруг Елены, нарезанная почти полупрозрачной.
Из чего приготовлено Свиная ножка и соль, преобразующиеся при длительном излечении и местном климате.
Wikimedia Commons contributorsСухая колбаса
Луканка
Сплющенная, высушенная на воздухе колбаса с плотной текстурой и теплой специей, нарезанная тонкими как мез.
Из чего приготовлено Свинина и говядина, соль, черный перец, тмин и лечебные культуры в натуральной оболочке.%202016%20(1).jpg)
EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Сладкий хлеб · праздничный
Козунак
Богатый, заплетенный пасхальный хлеб с струнной крошкой, цитрусовым ароматом и сахарной коркой.
Из чего приготовлено Мука, яйца, молоко, масло, сахар, дрожжи, лимонная изюм и необязательный изюм или орехи.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsСалат – вегетарианский
Салат Shopska
Классический первый заказ: помидоры, огурец и перец под щедрым снежным слоем белого рассоленного сыра.
Из чего приготовлено Помидоры, огурец, жареный или свежий перец, лук, петрушка и сыр сирена.
Biso / Wikimedia CommonsЗавтрак · выпечка
Баница
Хрустящие слои фило, обернутые вокруг яиц, йогурта и белого сыра — теплого болгарского завтрака.
Из чего приготовлено Пищевой кондитер, яйца, йогурт, сыр сирен и масло или масло.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsХолодный суп · вегетарианский
Таратор
Охлаждающий йогурт и огуречный суп подают холодным, простым, свежим и особенно популярным летом.
Из чего приготовлено Йогурт, огурец, чеснок, укроп, грецкие орехи, вода и немного масла.Ближе к дому
Общественный транспорт
Хотница
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · Доступность зависит от локального картирования
Карта
Маршрут
02
Маршрут
Автобусы и поезда
Деревенские автобусы ограничены; доехать до Хотницы из Велико Тырново и организовать такси до возвращения пешком.
03
Места поблизости
Mark Ahsmann · Public domainВелико ТырновоЦаревец и старый Тарново
Царевец и старо Търново
Крепость средневековой столицы Болгарии возвышается над городом, резко сложенным вокруг реки Янтра.
Читать путеводитель
Plamen Petkov · CC BY 2.5Деревня АрбанасиАрбанас
Арбанаси
Укрепленные купеческие дома и богато расписанные церкви расположены на плато над Велико Тырново.
Читать путеводитель
www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0ЕленаЕлена
Елена
Небольшой городок Возрождения, деревянные дома, церкви и горная еда под Еленой Балканской.
Читать путеводитель