Permite cel puțin trei ore și caută demonstrații live, mai degrabă decât doar magazinele de suveniruri.
Cazare 
www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0Locuri · Gabrovo
Muzeul Etar în aer liber
Етнографски музей Етър
Ateliere de lucru cu apă, benzi de piatră şi case artizanale recrea o aşezare balcanică din secolul 19.
01
Sfaturi pentru vizită
Fotografii și videoclip scurt
Bucătărie bulgărească
Bucătărie locală →Bucătărie locală
Prună de ciocolată Gabrovo · Brânză balcanică · Preparate din plante · Banitsa de casă
Biso / Wikimedia CommonsMic dejun · patiserie
Baniță
Straturi de filo Crisp înfășurat în jurul ouă, iaurt și brânză albă .
Ingrediente Cofetaria filo, oua, iaurt, branza sirena si unt sau ulei.
Wikimedia Commons contributorsCârnaţi cu conţinut uscat
Lukanka
Un cârnat aplatizat, uscat cu aer, cu o textură densă şi condiment cald, tăiat subţiri ca un mezel.
Ingrediente Carne de porc și carne de vită, sare, piper negru, chimen și culturi de vindecare într-un carcasa naturala.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalată · vegetariană
Salată de Shopska
Prima comandă clasică: roşii, castraveţi şi ardei sub un strat generos de zăpadă de brânză albă în saramură.
Ingrediente Tomate, castravete, piper prăjit sau proaspăt, ceapă, pătrunjel și brânză sirenă.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsSupă rece · vegetariană
Tarator
Un iaurt răcoros şi supă de castraveţi servit rece, proaspăt şi deosebit de popular în timpul verii.
Ingrediente Iaurt, castravete, usturoi, mărar, nuci, apă şi puţin ulei.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsFel principal gătit lent
Kavarma
Carnea bogată şi legumele se gătesc încet cu boia de ardei şi savura, ajungând adesea într - o oală de lut.
Ingrediente Carne de porc sau de pui, ceapă, ardei, roşii, ciuperci şi condimente.
Biso / Wikimedia CommonsGrătar · mâncare stradală populară
Kebapce
Carne tocată în formă de rulouri lungi şi la grătar pe o căldură mare pentru o crustă fumegândă.
Ingrediente Carne de porc tocată sau amestecată cu carne, chimen, piper negru şi sare.APROAPE
Transport public
Габрово
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilitatea depinde de cartografierea locală
Hartă
Indicații
02
Indicații
Autobuze și trenuri
Autobuzele şi taxiurile locale fug de Gabrovo; verifică ultima întoarcere, în special în afara verii.
03
Locuri din apropiere
Elena Chochkova · CC BY-SA 3.0Satul BozhențiBozhentsi
Боженци
Casele de piatră şi de lemn, spălate cu alb, au un mic sat conservat într-o vale balcanică împădurită.
Citește ghidul
Nenko Lazarov · CC BY 2.5TryavnaTrivavna vechi trimestru
Старият квартал на Трявна
Un turn cu ceas, tavane sculptate din lemn şi ateliere de pictură păstrează o atmosferă rafinată din oraşul Revival.
Citește ghidul
www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0DryanovoMănăstirea Dreanovo & Peştera Bacho Kiro
Дряновски манастир и пещера Бачо Киро
O mănăstire şi o peşteră stau împreună într-un defileu îngust traversat de trasee forestiere şi poduri de cale ferată.
Citește ghidul