Verificați starea podurilor și a balustradelor la nivel local; nu utilizați secțiuni deteriorate sau nu vă apropiați de cascadă după ploi grele.
Cazare 
Laveol · CC BY-SA 4.0Locuri · Satul Emen
Emen Canyon şi Momin Skok
Еменски каньон и Момин скок
Râul Negovanka taie o colină îngustă cu stânci, peşteri şi cascada Momin Skok sub un şanţ eco popular.
01
Sfaturi pentru vizită
Fotografii și videoclip scurt
Bucătărie bulgărească
Bucătărie locală →Bucătărie locală
Elena sunca · Gorna Oryahovitsa sudzhuk · Fasole prăjită · vin local
Мартин Трухчев · Трухчевата къща · Written permission · logo and label visibleElena suncaGorna Oryahovitsa sudzhukFasole prăjităvin localМартин Трухчев · Трухчевата къщаPorc uscat cu aer · regional
Elenski but
Piciorul de porc sărat vindecat în aerul de munte din jurul Elenei, tăiat aproape translucid.
Ingrediente Picior de porc şi sare, transformate prin vindecarea de mult timp şi clima locală.
Wikimedia Commons contributorsCârnaţi cu conţinut uscat
Lukanka
Un cârnat aplatizat, uscat cu aer, cu o textură densă şi condiment cald, tăiat subţiri ca un mezel.
Ingrediente Carne de porc și carne de vită, sare, piper negru, chimen și culturi de vindecare într-un carcasa naturala.%202016%20(1).jpg)
EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Pâine dulce · festivă
Kozunak
O pâine bogată, împletită de Paşti cu o firimitură coarde, aromă de citrice şi crustă de zahăr.
Ingrediente Făină, ouă, lapte, unt, zahăr, drojdie, zeamă de lămâie și stafide sau nuci opţionale.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalată · vegetariană
Salată de Shopska
Prima comandă clasică: roşii, castraveţi şi ardei sub un strat generos de zăpadă de brânză albă în saramură.
Ingrediente Tomate, castravete, piper prăjit sau proaspăt, ceapă, pătrunjel și brânză sirenă.
Biso / Wikimedia CommonsMic dejun · patiserie
Baniță
Straturi de filo Crisp înfășurat în jurul ouă, iaurt și brânză albă .
Ingrediente Cofetaria filo, oua, iaurt, branza sirena si unt sau ulei.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsSupă rece · vegetariană
Tarator
Un iaurt răcoros şi supă de castraveţi servit rece, proaspăt şi deosebit de popular în timpul verii.
Ingrediente Iaurt, castravete, usturoi, mărar, nuci, apă şi puţin ulei.APROAPE
Transport public
Емен
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilitatea depinde de cartografierea locală
Hartă
Indicații
02
Indicații
Autobuze și trenuri
Mai întâi ajunge la Veliko Tarnovo cu trenul sau autobuzul interCity. Confirmați autobuzul local în avans; atunci când nu se potrivesc timpul de întoarcere, pre-book un taxi licențiat pentru ultimii kilometri.
03
Locuri din apropiere
Mark Ahsmann · Public domainVeliko TarnovoTsarevets & old Tarnovo
Царевец и старо Търново
Cetatea capitalei medievale a Bulgariei se ridică deasupra unui oraş împăturit dramatic în jurul râului Yantra.
Citește ghidul
Plamen Petkov · CC BY 2.5Satul ArbanasiArbanasi
Арбанаси
Casele comerciale fortificate şi bisericile bogat pictate stau pe un platou deasupra Veliko Tarnovo.
Citește ghidul
Izvora · CC BY-SA 3.0Satul HotnitsaCascada Hotnitsa
Хотнишки водопад
O cascadă strălucitoare turcoaz şi un scurt eco-trail ascuns într-un defileu de calcar scăzut.
Citește ghidul