Cazare
Агушеви конациРалица Вълчева (Ralitsa Valcheva) · CC BY 2.5
Locuri · Mogilitsa

Agushullah Konak

Агушеви конаци

Un complex rezidential fortificat din secolul al XIX-lea cu turnuri, curți și interioare pictate este unic în Rhodopes.

01

Sfaturi pentru vizită

Verificați deschiderea și accesul ghidat înainte de călătoria lungă; combinați cu peștera Uhlovița sau satele Arda superioare.

Bucătărie bulgărească

Bucătărie locală

Bucătărie locală →

patnik · klin · Fasole smilyană · Rhodope kachamak

PatatnikK kapustin / Wikimedia Commons
Regional · vegetarian

Patatnik

Un vas de cartofi Rhodope parfumat cu ceapă şi ierburi, crocant afară şi moale în mijloc.

Ingrediente Cartofi gratiati, ceapa, menta sau savura, sare si cateodata branza.
Gotvach.bg · Ретро катми на сач
Clătite cu cartofi

Katmi.

Clătite moi, uşor tangy gătite tradiţional pe un sac de lut şi servit cu umpluturi dulci sau sărate.

Ingrediente Făină, apă sau lapte, drojdie, ouă și sare; uneori iaurt.
ChevermeWikimedia Commons contributors
Mielul prajit intreg · festin

Cheverme

Un miel întreg s-a întors încet peste focul de lemne pentru o sărbătoare comună Rhodope.

Ingrediente Miel tânăr, sare şi uneori un bast simplu de unt.
LukankaWikimedia Commons contributors
Cârnaţi cu conţinut uscat

Lukanka

Un cârnat aplatizat, uscat cu aer, cu o textură densă şi condiment cald, tăiat subţiri ca un mezel.

Ingrediente Carne de porc și carne de vită, sare, piper negru, chimen și culturi de vindecare într-un carcasa naturala.
Salată de ShopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salată · vegetariană

Salată de Shopska

Prima comandă clasică: roşii, castraveţi şi ardei sub un strat generos de zăpadă de brânză albă în saramură.

Ingrediente Tomate, castravete, piper prăjit sau proaspăt, ceapă, pătrunjel și brânză sirenă.
BanițăBiso / Wikimedia Commons
Mic dejun · patiserie

Baniță

Straturi de filo Crisp înfășurat în jurul ouă, iaurt și brânză albă .

Ingrediente Cofetaria filo, oua, iaurt, branza sirena si unt sau ulei.
APROAPE

Transport public

Могилица

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilitatea depinde de cartografierea locală

Hartă

Indicații

02

Indicații

Transport public

Autobuze și trenuri

Prima ajunge la Smolyan cu trenul sau autobuzul intercity. Confirmați autobuzul local în avans; atunci când nu se potrivește timpul de întoarcere, pre-book un taxi licențiat pentru ultimii kilometri.

03

Locuri din apropiere

Ghidul provinciei · Provincia Smolyan