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Стара Загора, Област Стара ЗагораKhan Omurtag · CC0
Cidade · Província de Stara Zagora

Stara Zagora

Стара Загора

Cidade: Stara Zagora. Município: Stara Zagora · Província de Stara Zagora. Cidades, vilas, natureza e pontos de interesse, organizados para poder escolher rapidamente o próximo destino.

Município · Stara ZagoraAlojamentos →ЕКАТТЕ 68850Código postal 6000, 6001, 6003, 6004, 6006, 6007, 6008, 6009, 6010, 6011, 6013, 6014
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Informações locais

Município
Stara Zagora
Administração local
Стара Загора
Código postal
6000, 6001, 6003, 6004, 6006, 6007, 6008, 6009, 6010, 6011, 6013, 6014
Indicativo telefónico
042
Coordenadas
42.42578, 25.63446
Gastronomia búlgara

Gastronomia local

Gastronomia local →

geleia de rosa · Vinho trácio · Pratos de cordeiro · almôndegas do tipo chirpan

Jam pétala de rosaWikimedia Commons contributors
Preservação floral · regional

Jam pétala de rosa

Uma conserva perfumada que captura a colheita de rosas Damask em xarope translúcido.

Ingredientes Pétalas de rosa comestíveis, açúcar, água e ácido cítrico ou suco de limão.
GyuvechМарина1972 · CC BY-SA 3.0
Guisado de barro

Gyuvech

Um lento pote de argila em que carne, legumes sazonais e arroz trocam sabores por horas.

Ingredientes Carne de porco, cordeiro ou carne de vaca, pimentão, beringela, quiabo, tomate, batata ou arroz, dependendo da época.
TutmanikMpb eu / Wikimedia Commons · public domain
Pão de queijo · pequeno-almoço

Tutmanik

Um pão levemente macio, pull-apart, em camadas ou enrolado com queijo branco e manteiga.

Ingredientes Farinha, levedura, leite ou iogurte, ovos, manteiga e queijo sireno.
KyufteWikimedia Commons contributors
Almôndegas grelhadas

Kyufte

Uma almôndega grelhada achatada, suculenta por dentro e perfumada com cominho, pimenta e cebola.

Ingredientes Carne de porco picada ou mista, cebola, cominho, pimenta, sal e às vezes salsa.
Salada ShopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salada · vegetariana

Salada Shopska

A primeira ordem clássica: tomates, pepino e pimentos sob uma generosa camada nevada de queijo branco.

Ingredientes Tomates, pepino, pimenta assada ou fresca, cebola, salsa e queijo sireno.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Pequeno-almoço · pastelaria

Banitsa

Camadas de filo de Crisp enroladas em torno de ovos, iogurte e queijo branco – um grampo quente de café da manhã búlgaro.

Ingredientes Filo pastelaria, ovos, iogurte, queijo sireno e manteiga ou óleo.
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Stara Zagora é um grande centro ferroviário/ônibus; trens e ônibus frequentes chegam a Kazanlak. Monumentos de montanha precisam de planejamento de ônibus-plus-taxi.

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