Verblijven
Terug
Резерват СборяновоMarina Doychinova · CC BY-SA 3.0
Plekken · Sveshtari en Malak Porovets

Reserve Sboryanovo

Резерват Сборяново

Een uitgestrekt cultuurlandschap combineert Thracische tumuli, de stad Helis, heiligdommen en de Demir Baba tekke.

01

Bezoektips

Begin bij het grafcentrum Sveshtari en vraag welke sectoren open zijn; veel resten zijn verspreid over velden en bossen.

Bulgaarse keuken

Lokale keuken

Lokale keuken →

stoofschotels in de vorm van kapama · sesamhalva · Ludogorie-gebak · yoghurtschotels

Bulgaarse yoghurtNed Jelyazkov / Wikimedia Commons
Melk - dagelijkse nietjes

Bulgaarse yoghurt

Dikke, aangenaam getaart yoghurt gegeten op zijn eigen en gebruikt in de Bulgaarse keuken.

Ingrediënten Koe, schapen, geiten of buffelmelk, gefermenteerd met yoghurtculturen.
Shopska-saladeViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salade · vegetarisch

Shopska-salade

De klassieke eerste bestelling: tomaten, komkommer en pepers onder een royale besneeuwde laag witte gepekelde kaas.

Ingrediënten Tomaten, komkommer, geroosterde of verse peper, ui, peterselie en sirenekaas.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Ontbijt · gebak

Banitsa

Knapperige filo lagen verpakt rond eieren, yoghurt en witte kaas een warm Bulgaars ontbijt nietje.

Ingrediënten Filo gebak, eieren, yoghurt, sirenekaas en boter of olie.
TaratorSumit Surai / Wikimedia Commons
Koude soep · vegetarisch

Tarator

Een koele yoghurt en komkommersoep geserveerd koud . Simpel, fris en vooral populair in de zomer.

Ingrediënten Yoghurt, komkommer, knoflook, dille, walnoten, water en een beetje olie.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Langzaam gegaard hoofdgerecht

Kavarma

Rijk vlees en groenten langzaam gekookt met paprika en hartig, vaak aankomen sissend in een klei pot.

Ingrediënten Varkens of kip, ui, pepers, tomaten, paddestoelen en specerijen.
NEER

Openbaar vervoer

Свещари и Малък Поровец

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · beschikbaarheid is afhankelijk van lokale mapping

Kaart

Route

02

Route

Openbaar vervoer

Bussen en treinen

U bereikt Isperih eerst met de trein of de intercitybus. Bevestig de lokale bus van tevoren; als deze niet overeenkomt met uw retourtijd, reserveer dan een taxi met een vergunning voor de laatste kilometers.

03

Plaatsen in de buurt

Provinciegids · Provincie Razgrad