Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsYogurt bulgaro
Uno yogurt denso e piacevolmente acidulo, gustato da solo e impiegato in moltissime ricette bulgare.
Ingredienti Latte vaccino, ovino, caprino o di bufala, fermentato con colture di yogurt.
Alloggi Туроковци
Villaggio: Turokovtsi. Comune: Tran · Provincia di Pernik. Città, borghi, natura e luoghi d’interesse, organizzati per aiutarti a scegliere rapidamente dove andare.
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Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsUno yogurt denso e piacevolmente acidulo, gustato da solo e impiegato in moltissime ricette bulgare.
Ingredienti Latte vaccino, ovino, caprino o di bufala, fermentato con colture di yogurt.
Matti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0La forte acquavite di frutta bulgara viene prodotta con uva, prugne, albicocche, mele cotogne e altri frutti regionali.
Ingredienti Frutta fermentata e distillata in un'acquavite trasparente o affinata in botte; la gradazione può essere elevata.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsIl classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.
Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.
Biso / Wikimedia CommonsStrati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.
Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsUna zuppa fredda e rinfrescante di yogurt e cetrioli: semplice, fresca e particolarmente amata in estate.
Ingredienti Yogurt, cetrioli, aglio, aneto, noci, acqua e un filo d'olio.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsUn ricco piatto di carne e verdure cotte lentamente con paprika e santoreggia, spesso servito ancora sfrigolante in una pentola di terracotta.
Ingredienti Carne di maiale o pollo, cipolla, peperoni, pomodori, funghi e spezie.Туроковци
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I treni e gli autobus più frequenti collegano Sofia e Pernik. Gli autobus regionali continuano a Radomir, Breznik e Tran ma con meno partenze.
Anton Lefterov · CC BY-SA 4.0BusintsiГрънчарското село Бусинци
Un villaggio di confine conserva una scuola di ceramica secolare distintiva in un museo dedicato.
Leggi la guida Distanza in linea d’aria: 5.0 km
Biso · CC BY-SA 2.0TranЖдрелото на Ерма
Una breve gola drammatica stringe il fiume Erma tra scogliere al confine con la Serbia.
Leggi la guida Distanza in linea d’aria: 5.8 km
Спасимир · CC BY-SA 3.0Vrabcha vicino a TranВрабчански водопад
Una piccola cascata di confine scende accanto a un paesaggio roccioso villaggio nella regione lontano occidentale Kraishte.
Leggi la guida Distanza in linea d’aria: 6.4 km