Luoghi · Yastrebino e Antonovo

Yastrebino Reservoir

Язовир Ястребино

Un ampio serbatoio tra le colline orientali Fore-Balkan offre viste aperte e un tranquillo paesaggio rurale vicino a Antonovo.

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Consigli per la visita

Utilizzare l'accesso legale della riva, tenere lontano dalla struttura della diga e verificare le regole di pesca, nuoto e campeggio.

Foto e breve video

Cucina bulgara

Cucina locale

Vino di Targovishte · Pasticcerie di Ludogorie · piatti di pepe tostato · miele

Vino di TargovishtePasticcerie di Ludogoriepiatti di pepe tostatomiele

EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

Pane dolce · festivo

Kozunak

Un ricco pane pasquale intrecciato, dalla mollica filamentosa, con aroma di agrumi e crosta di zucchero.

Ingredienti Farina, uova, latte, burro, zucchero, lievito, scorza di limone e, a scelta, uvetta o frutta secca.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Insalata · vegetariana

Insalata shopska

Il classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.

Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.

Biso / Wikimedia Commons

Colazione · prodotto da forno

Banitsa

Strati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.

Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.

Sumit Surai / Wikimedia Commons

Zuppa fredda · vegetariana

Tarator

Una zuppa fredda e rinfrescante di yogurt e cetrioli: semplice, fresca e particolarmente amata in estate.

Ingredienti Yogurt, cetrioli, aglio, aneto, noci, acqua e un filo d'olio.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Piatto principale a cottura lenta

Kavarma

Un ricco piatto di carne e verdure cotte lentamente con paprika e santoreggia, spesso servito ancora sfrigolante in una pentola di terracotta.

Ingredienti Carne di maiale o pollo, cipolla, peperoni, pomodori, funghi e spezie.

Biso / Wikimedia Commons

Griglia · favorito dello street food

Kebapche

Carne macinata speziata, modellata in lunghi cilindri e cotta a fuoco vivo fino a formare una crosta dal sapore affumicato.

Ingredienti Carne di maiale macinata o carne mista, cumino, pepe nero e sale.

NEARBILE

Trasporto pubblico

Ястребино и Антоново

Autobus / metro Orari del treno BDZ

Mappa

Indicazioni

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Indicazioni

Trasporti pubblici

Autobus e treni

Confermare l'autobus locale in anticipo; quando non corrisponde al vostro tempo di ritorno, pre-prenota un taxi con licenza per gli ultimi chilometri.

Luoghi vicini

Dimcho Zahariev · CC BY 3.0Targovishte

Fortezza Misionis

Крепост Мисионис

Le rovine di una città medievale significativa occupano una collina boscosa nelle montagne Preslave.

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MrPanyGoff · CC BY-SA 3.0Targovishte

Quartiere di Varosha & Slaveykov Scuola

Вароша и Славейковото училище

Le case di rinascita e una scuola storica ricordano il ruolo della città come un importante centro fieristico ottomano-era.

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Original author and uploader was Vl. Stoykov at bg.wikipedia · Public domainKrepcha

Monastero di Krepcha Rock

Скален манастир Крепча

Le cellule a taglio di roccia conservano un'iscrizione cirillica eccezionalmente precoce sopra la zona di Cherni Lom.

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Guida della provincia · Provincia di Targovishte