Utilizzare un percorso di escursioni mappate o guida locale perché le tracce di pascolo aperto sono confondenti e alberi nascosti possono essere pericolosi.
Alloggi Luoghi · Zimevitsa e Iskrets
Zona carsica di Ponora
Карстова местност Понора
Le buche, le valli secche, le sorgenti e le grotte creano uno dei paesaggi carsici più caratteristici ad ovest della Gola di Iskar.
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Consigli per la visita
Foto e breve video
Cucina bulgara
Cucina locale →Cucina locale
Vratsa-stile banitsa · piatti a base di agnello · miele di montagna · vino locale
Biso / Wikimedia CommonsColazione · prodotto da forno
Banitsa
Strati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.
Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsInsalata · vegetariana
Insalata shopska
Il classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.
Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsZuppa fredda · vegetariana
Tarator
Una zuppa fredda e rinfrescante di yogurt e cetrioli: semplice, fresca e particolarmente amata in estate.
Ingredienti Yogurt, cetrioli, aglio, aneto, noci, acqua e un filo d'olio.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsPiatto principale a cottura lenta
Kavarma
Un ricco piatto di carne e verdure cotte lentamente con paprika e santoreggia, spesso servito ancora sfrigolante in una pentola di terracotta.
Ingredienti Carne di maiale o pollo, cipolla, peperoni, pomodori, funghi e spezie.
Biso / Wikimedia CommonsGriglia · favorito dello street food
Kebapche
Carne macinata speziata, modellata in lunghi cilindri e cotta a fuoco vivo fino a formare una crosta dal sapore affumicato.
Ingredienti Carne di maiale macinata o carne mista, cumino, pepe nero e sale.
Biso / Wikimedia CommonsCucina casalinga · stagionale
Sarmi
Piccole foglie di vite o di cavolo avvolte attorno a un saporito ripieno di riso, con o senza carne macinata.
Ingredienti Foglie di vite o di cavolo, riso, cipolla, erbe aromatiche e, a scelta, carne macinata.NEARBILE
Trasporto pubblico
Зимевица и Искрец
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · la disponibilità dipende dalla mappatura locale
Mappa
Indicazioni
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Indicazioni
Autobus e treni
Prima di raggiungere Svoge o Sofia in treno o in autobus intercity. Confermare l'autobus locale in anticipo; quando non corrisponde il vostro tempo di ritorno, pre-prenota un taxi con licenza per gli ultimi chilometri.
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Luoghi vicini
I-Vaylo · CC BY-SA 3.0VratsaPasso di Vratsata
Проход Вратцата
Le mura monumentali calcaree incorniciano la strada in Vrachanski Balcani appena sopra la città.
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Martin Marinov · CC BY-SA 3.0Vrachanski BalcaniGrotta di Ledenika
Пещера Леденика
Una grotta di spettacoli di camere scolpite in alto nei Balcani sopra Vratsa, fresco anche in estate.
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Iliana Teneva · CC BY-SA 4.0VratsaCascata di Skaklya
Водопад Скакля
Una cascata alta stagionale scende dalle scogliere sopra Vratsa ed è più drammatica dopo pioggia o nevemelt.
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