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Alloggi 
Delysia v · CC BY-SA 4.0Luoghi · Vitosha sopra Boyana
Cascata di Boyana
Боянски водопад
Una cascata alta stagionale scende attraverso la foresta e la roccia su Vitosha immediatamente sopra il distretto di Boyana di Sofia.
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Consigli per la visita
Foto e breve video
Cucina bulgara
Cucina locale →Cucina locale
Insalata shopska · Sofia banitsa · Chebapche · birra artigianale
Viktorija N. Ivanov · CC BY-SA 4.0Insalata shopskaSofia banitsa
Biso · CC BY 3.0Chebapchebirra artigianale
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsInsalata · vegetariana
Insalata shopska
Il classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.
Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.
Biso / Wikimedia CommonsColazione · prodotto da forno
Banitsa
Strati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.
Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.Biso / Wikimedia CommonsGriglia · favorito dello street food
Kebapche
Carne macinata speziata, modellata in lunghi cilindri e cotta a fuoco vivo fino a formare una crosta dal sapore affumicato.
Ingredienti Carne di maiale macinata o carne mista, cumino, pepe nero e sale.
Wikimedia Commons contributorsBevanda di cereali fermentata
Boza
Una bevanda densa di cereali fermentati, dal gusto agrodolce, tradizionalmente abbinata alla banitsa.
Ingredienti Frumento, miglio o farine miste, acqua, zucchero e coltura di fermentazione.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsZuppa fredda · vegetariana
Tarator
Una zuppa fredda e rinfrescante di yogurt e cetrioli: semplice, fresca e particolarmente amata in estate.
Ingredienti Yogurt, cetrioli, aglio, aneto, noci, acqua e un filo d'olio.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsPiatto principale a cottura lenta
Kavarma
Un ricco piatto di carne e verdure cotte lentamente con paprika e santoreggia, spesso servito ancora sfrigolante in una pentola di terracotta.
Ingredienti Carne di maiale o pollo, cipolla, peperoni, pomodori, funghi e spezie.NEARBILE
Trasporto pubblico
Витоша над Бояна
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · la disponibilità dipende dalla mappatura locale
Mappa
Indicazioni
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Indicazioni
Autobus e treni
Prima di raggiungere Sofia i mezzi pubblici in Boyana in treno o in autobus intercity. Confermare l'autobus locale in anticipo; quando non corrisponde il vostro tempo di ritorno, pre-prenota un taxi con licenza per gli ultimi chilometri.
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Luoghi vicini
Jose Ligero Loarte · CC BY-SA 4.0SofiaAlexander Nevsky & centro monumentale
Александър Невски и монументалният център
Le cupole dorate ancorano una passeggiata attraverso le piazze del parlamento, gallerie, chiese e il quartiere universitario.
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Elena Chochkova · CC BY-SA 3.0SofiaItinerario antico Serdica
Маршрут Антична Сердика
Vie, porte ed edifici romani appaiono sotto i moderni viali intorno al centro della città.
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Todor Bozhinov / Тодор Божинов · CC BY-SA 3.0RagazzoneChiesa di Boyana
Боянска църква
Una piccola chiesa dell'UNESCO protegge alcuni degli affreschi del XIII secolo più espressivi dell'Europa medievale.
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