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Vassia Atanassova - Spiritia · CC BY-SA 3.0Община Чипровци
Comune: Chiprovtsi. Provincia: Provincia del Montana. Città, borghi, natura e luoghi d’interesse, organizzati per aiutarti a scegliere rapidamente dove andare.
Piatti in stile Chiprovtsi · bel muz · funghi di foresta · rakia di prugne
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Matti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0La forte acquavite di frutta bulgara viene prodotta con uva, prugne, albicocche, mele cotogne e altri frutti regionali.
Ingredienti Frutta fermentata e distillata in un'acquavite trasparente o affinata in botte; la gradazione può essere elevata.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsIl classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.
Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.
Biso / Wikimedia CommonsStrati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.
Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsUna zuppa fredda e rinfrescante di yogurt e cetrioli: semplice, fresca e particolarmente amata in estate.
Ingredienti Yogurt, cetrioli, aglio, aneto, noci, acqua e un filo d'olio.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsUn ricco piatto di carne e verdure cotte lentamente con paprika e santoreggia, spesso servito ancora sfrigolante in una pentola di terracotta.
Ingredienti Carne di maiale o pollo, cipolla, peperoni, pomodori, funghi e spezie.
Biso / Wikimedia CommonsCarne macinata speziata, modellata in lunghi cilindri e cotta a fuoco vivo fino a formare una crosta dal sapore affumicato.
Ingredienti Carne di maiale macinata o carne mista, cumino, pepe nero e sale.Чипровци
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Gli autobus connettono Sofia con Montana, Berkovitsa, Varshets e Lom. Rail serve corridoi Montana/Boychinovtsi/Berkovitsa con trasferimenti.
Vassia Atanassova - Spiritia · CC BY-SA 3.0ChiprovtsiЧипровци и Историческият музей
Una piccola città di montagna conserva una tradizione e ricordi di una rivolta del 1688, riconosciuta dall'UNESCO, e il Museo Storico comprende una mostra dedicata ai tappeti.
Leggi la guidaVassia Atanassova - Spiritia · CC BY-SA 3.0Dushintsi vicino a ChiprovtsiЯзовир Душанци
Un bacino di montagna tra le creste boscose crea un paesaggio acquatico più tranquillo vicino a Chiprovtsi e alle colline di confine serbe.
Leggi la guidaVassia Atanassova - Spiritia · CC BY-SA 3.0Chiprovtsi BalcaniЧипровски водопад
Una cascata di foreste sopra la storica città mineraria e tappeto premia una passeggiata marcata nelle piste dei Balcani occidentali.
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Ymblanter · CC BY-SA 4.0Georgi DamyanovoЛопушански манастир
Un grande monastero Revival-period si trova tranquillamente in una valle boscosa ad ovest del Montana.
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