The original uploader was Ajtep at English Wikipedia. · CC BY-SA 3.0

מקומות · אוסנסבאג, Iskar Gorge

שבעת המבצרים

Манастир Седемте престола

מנזר מבודד עם כנסייה יוצאת דופן בת שבע צ'פל שוכן בעמק צדדי מעץ של Iskar Gorge.

מחוז סופיה מקומות לינה →Google Maps →

עצות לביקור

בדוק את הדרך בחורף, להתלבש בכבוד ולאפשר זמן לגישה עמק איטי.

תמונות וסרטון קצר

אוכל בולגרי

אוכל מקומי

תפוחי אדמה סמקוב · סליחות Koprivshtitsa · דבש הרים · אתר Radomir

תפוחי אדמה סמקובסליחות Koprivshtitsaדבש הריםאתר Radomir

Wikimedia Commons contributors

משקה דגנים מותסס

בוזה

משקה דגנים מותסס, סמיך ובעל טעם מתוק־חמצמץ, המוגש באופן מסורתי לצד בניצה.

מה יש בפנים חיטה, דוחן או תערובת קמחים, מים, סוכר ותרבית תסיסה.

Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0

מנה עיקרית אפויה · בישול ביתי

מוסקה בולגרית

בשונה מהגרסה היוונית המבוססת על חצילים, המוסקה הבולגרית עשויה שכבות של קוביות תפוחי אדמה ובשר טחון, ומעליהן ציפוי יוגורט חמצמץ.

מה יש בפנים תפוחי אדמה, בשר טחון, בצל, עגבנייה, פפריקה, צ'ובריצה וציפוי של ביצים ויוגורט.

Wikimedia Commons contributors

בצק מטוגן · ארוחת בוקר

מקיצה

בצק מטוגן חם ואוורירי בעל שוליים פריכים, המוגש לארוחת הבוקר בגרסה מתוקה או מלוחה.

מה יש בפנים קמח, יוגורט או מים, שמרים או סודה לשתייה, מלח ושמן לטיגון.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

מנה עיקרית בבישול איטי

קווארמה

תבשיל עשיר של בשר וירקות המתבשל באיטיות עם פפריקה וצ'ובריצה, ולעיתים מוגש מבעבע בכלי חרס.

מה יש בפנים בשר חזיר או עוף, בצל, פלפלים, עגבניות, פטריות ותבלינים.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

סלט · צמחוני

סלט שופסקה

המנה הקלאסית לפתיחת הארוחה הבולגרית: עגבניות, מלפפונים ופלפלים מתחת לשכבה נדיבה של סירנה, גבינה בולגרית לבנה במי מלח.

מה יש בפנים עגבניות, מלפפונים, פלפל קלוי או טרי, בצל, פטרוזיליה וגבינת סירנה.

Biso / Wikimedia Commons

ארוחת בוקר · מאפה

בניצה

שכבות פריכות של בצק פילו עוטפות מילוי של ביצים, יוגורט וגבינה לבנה — מאפה בולגרי חם וקלאסי לארוחת הבוקר.

מה יש בפנים בצק פילו, ביצים, יוגורט, גבינת סירנה וחמאה או שמן.

NEARBY

תחבורה ציבורית

Осеновлаг, Искърски пролом

אוטובוס / מטרו BDZ Train Times

מפה

הוראות הגעה

OpenStreetMap →Google Maps · הוראות הגעה →

הוראות הגעה

תחבורה ציבורית

אוטובוסים ורכבות

ראשית להגיע לתחנת הרכבת Svoge או Eliseyna ברכבת או באוטובוס בין-עירוני, לאשר את האוטובוס המקומי מראש; כאשר זה לא תואם את זמן ההחזר שלך, מראש להזמין מונית מורשה עבור קילומטרים האחרונים.