No machine-readable author provided. Preslav~commonswiki assumed (based on copyright claims). · Public domain

מקומות · עמק איסקאר מדרום-מזרח סופיה

Iskar Reservoir

Язовир Искър

המאגר הגדול ביותר של בולגריה מספק סופיה ומופץ בין רכסים מעץ, אזורי בילוי וכבישי הרים.

מחוז סופיה מקומות לינה →Google Maps →

עצות לביקור

זהו מקור שתייה אסטרטגי: להשתמש רק באזורי בילוי משפטיים וציית לכל הגנה והגבלות על סירות.

תמונות וסרטון קצר

אוכל בולגרי

אוכל מקומי

תפוחי אדמה סמקוב · סליחות Koprivshtitsa · דבש הרים · אתר Radomir

תפוחי אדמה סמקובסליחות Koprivshtitsaדבש הריםאתר Radomir

Wikimedia Commons contributors

משקה דגנים מותסס

בוזה

משקה דגנים מותסס, סמיך ובעל טעם מתוק־חמצמץ, המוגש באופן מסורתי לצד בניצה.

מה יש בפנים חיטה, דוחן או תערובת קמחים, מים, סוכר ותרבית תסיסה.

Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0

מנה עיקרית אפויה · בישול ביתי

מוסקה בולגרית

בשונה מהגרסה היוונית המבוססת על חצילים, המוסקה הבולגרית עשויה שכבות של קוביות תפוחי אדמה ובשר טחון, ומעליהן ציפוי יוגורט חמצמץ.

מה יש בפנים תפוחי אדמה, בשר טחון, בצל, עגבנייה, פפריקה, צ'ובריצה וציפוי של ביצים ויוגורט.

Wikimedia Commons contributors

בצק מטוגן · ארוחת בוקר

מקיצה

בצק מטוגן חם ואוורירי בעל שוליים פריכים, המוגש לארוחת הבוקר בגרסה מתוקה או מלוחה.

מה יש בפנים קמח, יוגורט או מים, שמרים או סודה לשתייה, מלח ושמן לטיגון.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

מנה עיקרית בבישול איטי

קווארמה

תבשיל עשיר של בשר וירקות המתבשל באיטיות עם פפריקה וצ'ובריצה, ולעיתים מוגש מבעבע בכלי חרס.

מה יש בפנים בשר חזיר או עוף, בצל, פלפלים, עגבניות, פטריות ותבלינים.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

סלט · צמחוני

סלט שופסקה

המנה הקלאסית לפתיחת הארוחה הבולגרית: עגבניות, מלפפונים ופלפלים מתחת לשכבה נדיבה של סירנה, גבינה בולגרית לבנה במי מלח.

מה יש בפנים עגבניות, מלפפונים, פלפל קלוי או טרי, בצל, פטרוזיליה וגבינת סירנה.

Biso / Wikimedia Commons

ארוחת בוקר · מאפה

בניצה

שכבות פריכות של בצק פילו עוטפות מילוי של ביצים, יוגורט וגבינה לבנה — מאפה בולגרי חם וקלאסי לארוחת הבוקר.

מה יש בפנים בצק פילו, ביצים, יוגורט, גבינת סירנה וחמאה או שמן.

NEARBY

תחבורה ציבורית

Искърската долина югоизточно от София

אוטובוס / מטרו BDZ Train Times

מפה

הוראות הגעה

OpenStreetMap →Google Maps · הוראות הגעה →

הוראות הגעה

תחבורה ציבורית

אוטובוסים ורכבות

ראשית להגיע סמקוב או סופיה ברכבת או באוטובוס בין-עירוני, לאשר את האוטובוס המקומי מראש; כאשר הוא אינו תואם את זמן ההחזר שלך, מראש ספר מונית מורשה לקילומטרים האחרונים.