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Тракийска гробница СвещариWikimedia Commons · CC BY 2.5
Lieux · Sveshtari

Tombe thracienne de Sveshtari

Тракийска гробница Свещари

Une tombe royale de l'UNESCO surprend avec des figures sculptées de femmes et une architecture getique distinctive.

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Conseils de visite

L'entrée est contrôlée pour protéger la tombe; vérifier les heures saisonnières et les intervalles de groupe possibles.

Cuisine bulgare

Cuisine locale

Cuisine locale →

ragoûts de style kapama · sésame halva · Pâtisseries Ludogorie · Des plats de yaourt

Yogourt bulgareNed Jelyazkov / Wikimedia Commons
Produits laitiers - produits de base de base

Yogourt bulgare

Le yogourt épais, agréablement tart, est consommé seul et utilisé dans toute la cuisine bulgare.

Ingrédients Lait de vache, de mouton, de chèvre ou de bison fermenté avec des cultures de yaourt.
Salade de ShopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salade · végétarienne

Salade de Shopska

La première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.

Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Petit-déjeuner · pâtisserie

Banitsa

Des couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.

Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
TarateurSumit Surai / Wikimedia Commons
Soupe froide · végétarienne

Tarateur

Une soupe de yaourt et de concombre rafraîchissant servie froide, simple, fraîche et particulièrement populaire en été.

Ingrédients Yogurt, concombre, ail, aneth, noix, eau et un peu d'huile.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Plat principal mijoté

Kavarma

La viande et les légumes riches cuits lentement avec du paprika et du savore, arrivent souvent en étourdissant dans un pot d'argile.

Ingrédients Porc ou poulet, oignon, poivrons, tomates, champignons et épices.
À L'ÉGARD

Transports en commun

Свещари

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Carte

Itinéraire

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Itinéraire

Transports en commun

Bus et trains

Atteindre Isperih en bus ou en train régional, puis organiser un taxi pour la réserve.

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Lieux à proximité

Guide de la province · Province de Razgrad