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Hébergements 
Ymblanter · CC BY-SA 4.0Lieux · Ivanovo, Cherven, Koshov et Nisovo
Parc naturel de Rusenski Lom
Природен парк Русенски Лом
Les rivières affluents coupent un réseau de canyons calcaires remplis d'églises rocheuses, de forteresses, de grottes et de faune sauvage.
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Conseils de visite
Photos et courte vidéo
Cuisine bulgare
Cuisine locale →Cuisine locale
Poissons du Danube · Pâtisserie à ruse · gâteau de garash · vin local
Poissons du DanubePâtisserie à ruse
Wiliamm at English Wikipedia · Public domaingâteau de garashvin local
Wiliamm at English Wikipedia · Public domaingâteau de garashvin localWikimedia Commons contributorsGâteau de walnois et de chocolat
Gâteau de garash
Un gâteau au chocolat bulgare dense, construit à partir de fines couches de noix et de ganache brillante, traditionnellement sans farine.
Ingrédients Noix de table, blancs d'oeufs, sucre, crème, beurre et chocolat noir.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalade · végétarienne
Salade de Shopska
La première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.
Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
Biso / Wikimedia CommonsPetit-déjeuner · pâtisserie
Banitsa
Des couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.
Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsSoupe froide · végétarienne
Tarateur
Une soupe de yaourt et de concombre rafraîchissant servie froide, simple, fraîche et particulièrement populaire en été.
Ingrédients Yogurt, concombre, ail, aneth, noix, eau et un peu d'huile.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsPlat principal mijoté
Kavarma
La viande et les légumes riches cuits lentement avec du paprika et du savore, arrivent souvent en étourdissant dans un pot d'argile.
Ingrédients Porc ou poulet, oignon, poivrons, tomates, champignons et épices.
Biso / Wikimedia CommonsGrillades · favori de rue
Kebapche
Viande hachée assaisonnée en rouleaux longs et grillée à feu vif pour une croûte fumée.
Ingrédients Viande hachée ou mélangée, cumin, poivre noir et sel.À L'ÉGARD
Transports en commun
Иваново, Червен, Кошов и Нисово
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilité dépend de la cartographie locale
Carte
Itinéraire
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Itinéraire
Bus et trains
Pour commencer, rejoignez Ruse par un train ou un bus interurbain. Confirmez l'autobus local à l'avance; quand il ne correspond pas à votre temps de retour, pré-réservez un taxi autorisé pour les derniers kilomètres.
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Lieux à proximité
StefkaVasileva · CC BY-SA 4.0RuseCentre architectural Ruse
Архитектурният център на Русе
Les façades Belle Époque, une place centrale et la promenade du Danube donnent à Ruse un air d'Europe centrale.
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Hans A. Rosbach · CC BY-SA 3.0M. IvanovoEglises de pierre d'Ivanovo
Ивановски скални църкви
Les fresques médiévales de l'UNESCO survivent dans des chapelles sculptées en haut dans les falaises de Rusenski Lom.
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Diego Delso · CC BY-SA 4.0BasarbovoMonastère de Basarbovo Rock
Басарбовски скален манастир
Le monastère rupestre de Bulgarie occupe des grottes et des terrasses au-dessus de la rivière Rusenski Lom.
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