Disposer un guide local, porter une identification et ne jamais traverser des champs privés, déplacer des pierres ou entrer dans des voies frontalières restreintes.
Hébergements 
Димитър Найденов / Dimìtar Nàydenov (Utar Sigmal) · CC BY-SA 4.0Lieux · Golyam Dervent
Dolmens de Golyam Dervent
Долмени при Голям Дервент
Les tombeaux de pierre de l'âge du fer se trouvent à travers la frontière Sakar–Strandzha, entre champs, bois de chêne et villages reculés.
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Conseils de visite
Photos et courte vidéo
Cuisine bulgare
Cuisine locale →Cuisine locale
Bébap Yambol · Poissons de la Tundzha · Vin de Straldzha · des plats de sésame
Biso / Wikimedia CommonsGrillades · favori de rue
Kebapche
Viande hachée assaisonnée en rouleaux longs et grillée à feu vif pour une croûte fumée.
Ingrédients Viande hachée ou mélangée, cumin, poivre noir et sel.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalade · végétarienne
Salade de Shopska
La première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.
Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
Biso / Wikimedia CommonsPetit-déjeuner · pâtisserie
Banitsa
Des couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.
Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsSoupe froide · végétarienne
Tarateur
Une soupe de yaourt et de concombre rafraîchissant servie froide, simple, fraîche et particulièrement populaire en été.
Ingrédients Yogurt, concombre, ail, aneth, noix, eau et un peu d'huile.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsPlat principal mijoté
Kavarma
La viande et les légumes riches cuits lentement avec du paprika et du savore, arrivent souvent en étourdissant dans un pot d'argile.
Ingrédients Porc ou poulet, oignon, poivrons, tomates, champignons et épices.
Biso / Wikimedia CommonsCuisine maison · saison
Sarmi
Petites feuilles de vigne ou de chou enveloppées autour d'un bourrage de riz salé, avec ou sans viande hachée.
Ingrédients Feuilles de vigne ou de chou, riz, oignon, herbes et viande hachée en option.À L'ÉGARD
Transports en commun
Голям Дервент
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilité dépend de la cartographie locale
Carte
Itinéraire
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Itinéraire
Bus et trains
Pour atteindre Elhovo, prenez le train ou le bus interurbain. Confirmez le bus local à l'avance; quand il ne correspond pas à votre temps de retour, pré-réservez un taxi autorisé pour les derniers kilomètres.
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Lieux à proximité
see above. Compilation: Bezmera · CC BY-SA 3.0YambolCentre Yambol & Bezisten
Центърът на Ямбол и Безистенът
Marché ottoman couvert, parc Tundzha et musées de la ville ancrent un centre régional détendu.
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Bqmm2 · CC BY-SA 4.0KabileRéserve archéologique Kabile
Археологически резерват Кабиле
Une ville thrace et romaine importante s'étend sous la crête du sanctuaire de Zaychi Vrah.
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Svilen Enev (Svik) · CC BY-SA 3.0ElhovoMusée ethnographique Elhovo
Етнографски музей Елхово
L'une des collections ethnographiques régionales de la Bulgarie explique la vie le long de la Tundzha et des zones frontalières.
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