Lieux · Nikolovo

Parc forestier de Lipnik

Лесопарк Липник

Un lac, des sentiers boisés et des aires de loisirs font de Lipnik une évasion verte populaire immédiatement à l'est de Ruse.

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Conseils de visite

Utilisez des zones de loisirs désignées et confirmez les règles actuelles pour la pêche, les barbecues et les activités aquatiques.

Photos et courte vidéo

Cuisine bulgare

Cuisine locale

Poissons du Danube · Pâtisserie à ruse · gâteau de garash · vin local

Poissons du DanubePâtisserie à ruse

Wiliamm at English Wikipedia · Public domaingâteau de garash vin local

Wikimedia Commons contributors

Gâteau de walnois et de chocolat

Gâteau de garash

Un gâteau au chocolat bulgare dense, construit à partir de fines couches de noix et de ganache brillante, traditionnellement sans farine.

Ingrédients Noix de table, blancs d'oeufs, sucre, crème, beurre et chocolat noir.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Salade · végétarienne

Salade de Shopska

La première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.

Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.

Biso / Wikimedia Commons

Petit-déjeuner · pâtisserie

Banitsa

Des couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.

Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.

Sumit Surai / Wikimedia Commons

Soupe froide · végétarienne

Tarateur

Une soupe de yaourt et de concombre rafraîchissant servie froide, simple, fraîche et particulièrement populaire en été.

Ingrédients Yogurt, concombre, ail, aneth, noix, eau et un peu d'huile.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Plat principal mijoté

Kavarma

La viande et les légumes riches cuits lentement avec du paprika et du savore, arrivent souvent en étourdissant dans un pot d'argile.

Ingrédients Porc ou poulet, oignon, poivrons, tomates, champignons et épices.

Biso / Wikimedia Commons

Grillades · favori de rue

Kebapche

Viande hachée assaisonnée en rouleaux longs et grillée à feu vif pour une croûte fumée.

Ingrédients Viande hachée ou mélangée, cumin, poivre noir et sel.

À L'ÉGARD

Transports en commun

Николово

Bus / métro Heures de train BDZ

Carte

Itinéraire

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Itinéraire

Transports en commun

Bus et trains

Pour commencer, rejoignez Ruse par un train ou un bus interurbain. Confirmez l'autobus local à l'avance; quand il ne correspond pas à votre temps de retour, pré-réservez un taxi autorisé pour les derniers kilomètres.

Lieux à proximité

StefkaVasileva · CC BY-SA 4.0Ruse

Centre architectural Ruse

Архитектурният център на Русе

Les façades Belle Époque, une place centrale et la promenade du Danube donnent à Ruse un air d'Europe centrale.

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Hans A. Rosbach · CC BY-SA 3.0M. Ivanovo

Eglises de pierre d'Ivanovo

Ивановски скални църкви

Les fresques médiévales de l'UNESCO survivent dans des chapelles sculptées en haut dans les falaises de Rusenski Lom.

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Diego Delso · CC BY-SA 4.0Basarbovo

Monastère de Basarbovo Rock

Басарбовски скален манастир

Le monastère rupestre de Bulgarie occupe des grottes et des terrasses au-dessus de la rivière Rusenski Lom.

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Guide de la province · Province de la ruse