Construisez un itinéraire autour d'un ou deux arrêts plutôt que de vous arrêter sur des épaules de route occupées; le train est souvent le meilleur moyen de voir la gorge.
Hébergements 
Raina Kamenova-Rorie · CC BY-SA 4.0Lieux · Corridor ferroviaire de Mezdra–Lakatnik
Gorge d'Iskar
Искърски пролом
L'Iskar traverse les montagnes des Balkans entre des murs calcaires, des tunnels ferroviaires, des villages et des monastères.
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Conseils de visite
Photos et courte vidéo
Cuisine bulgare
Cuisine locale →Cuisine locale
Banitsa de style Vratsa · Plats d'agneau · miel de montagne · vin local
Biso / Wikimedia CommonsPetit-déjeuner · pâtisserie
Banitsa
Des couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.
Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalade · végétarienne
Salade de Shopska
La première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.
Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsSoupe froide · végétarienne
Tarateur
Une soupe de yaourt et de concombre rafraîchissant servie froide, simple, fraîche et particulièrement populaire en été.
Ingrédients Yogurt, concombre, ail, aneth, noix, eau et un peu d'huile.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsPlat principal mijoté
Kavarma
La viande et les légumes riches cuits lentement avec du paprika et du savore, arrivent souvent en étourdissant dans un pot d'argile.
Ingrédients Porc ou poulet, oignon, poivrons, tomates, champignons et épices.
Biso / Wikimedia CommonsGrillades · favori de rue
Kebapche
Viande hachée assaisonnée en rouleaux longs et grillée à feu vif pour une croûte fumée.
Ingrédients Viande hachée ou mélangée, cumin, poivre noir et sel.
Biso / Wikimedia CommonsCuisine maison · saison
Sarmi
Petites feuilles de vigne ou de chou enveloppées autour d'un bourrage de riz salé, avec ou sans viande hachée.
Ingrédients Feuilles de vigne ou de chou, riz, oignon, herbes et viande hachée en option.À L'ÉGARD
Transports en commun
жп коридора Мездра–Лакатник
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilité dépend de la cartographie locale
Carte
Itinéraire
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Itinéraire
Bus et trains
Pour commencer, rejoignez la gare de Mezdra en train ou en bus interurbain. Confirmez l'autobus local à l'avance; quand il ne correspond pas à votre temps de retour, pré-réservez un taxi autorisé pour les derniers kilomètres.
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Lieux à proximité
I-Vaylo · CC BY-SA 3.0VratsaPass Vratsata
Проход Вратцата
Des murs de calcaire monumentaux montent la route dans les Balkans de Vrachanski juste au-dessus de la ville.
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Martin Marinov · CC BY-SA 3.0Vrachanski BalkanCave de Ledenika
Пещера Леденика
Une grotte de spectacles de chambres sculptées haut dans les Balkans au-dessus de Vratsa, fraîche même en été.
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Iliana Teneva · CC BY-SA 4.0VratsaCascade Skaklya
Водопад Скакля
Une cascade saisonnière de haute chute tombe des falaises au-dessus de Vratsa et est la plus spectaculaire après la pluie ou la fonte des neiges.
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