Χρησιμοποιήστε μόνο τα ίχνη που φέρουν σήμανση, σεβαστείτε τους περιορισμούς της φωτιάς και του κυνηγιού και ποτέ δεν συλλέγετε προστατευόμενα είδη.
Διαμονή 
Юперска кория край село Юпер, 1 май 2025 г. / Yuperska Koriya near Yuper, 1 May 2025.Litev · CC0 1.0 UniversalΜέρη · Ναι κοντά στο Κουμπράτ.
Προστατευόμενο δάσος Yuper
Защитена гора Юпер
Παλιά πεδινά δάση και ξέφωτα διατηρούν ένα πιο ήσυχο πρόσωπο του Ludogorie μακριά από τα μεγάλα μνημεία.
01
Συμβουλές επίσκεψης
Φωτογραφίες και σύντομο βίντεο
Βουλγαρική κουζίνα
Τοπική κουζίνα →Τοπική κουζίνα
μαγειρευτά καπαμά · σουσαμ Χαλβα · Γλυκά λούντογκορι · πιάτα με γιαούρτι
Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsΓαλακτοκομικά · καθημερινή συρραφή
Γιαούρτι Βουλγαρίας
Πάχους, ευχάριστα ταρτάρ γιαούρτι που τρώγεται από μόνο του και χρησιμοποιείται σε όλη τη βουλγαρική μαγειρική.
Συστατικά Αγελάδα, πρόβειο, κατσικίσιο ή βουβάλι γάλα που έχει υποστεί ζύμωση με καλλιέργειες γιαουρτιού.Περιφερειακός αργός καφές · χειμώνας
Καπάμα
Ένα εορταστικό Bansko κατσαρόλας στρώμα ξινολάχανο, ρύζι, λουκάνικα και αρκετά κρέατα σε σφραγισμένη κατσαρόλα.
Συστατικά Sauerkraut, ρύζι, χοιρινό, κοτόπουλο, μοσχάρι, λουκάνικο, κόκκινο κρασί και μπαχαρικά? συνταγές ποικίλλουν ανά οικογένεια.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsΣαλάτα · χορτοφάγος
Σαλάτα Shopska
Η κλασική πρώτη παραγγελία: ντομάτες, αγγούρι και πιπεριές κάτω από ένα γενναιόδωρο χιονισμένο στρώμα λευκού τυριού σε άλμη.
Συστατικά Ντομάτες, αγγούρι, φρυγανισμένο ή φρέσκο πιπέρι, κρεμμύδι, μαϊντανό και τυρί σειρήνα.
Biso / Wikimedia CommonsΠρωινό · αρτοσκεύασμα
Μπανίτσα
Κρισπ στρώσεις filo τυλιγμένα γύρω από αυγά, γιαούρτι και λευκό τυρί— ένα ζεστό βουλγαρικό πρωινό συρραπτικό.
Συστατικά Φιλοζάλη, αυγά, γιαούρτι, τυρί σειρήνας και βούτυρο ή λάδι.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsΚρύα σούπα · χορτοφαγική
Ταρατόρ
Ένα γιαούρτι ψύξης και σούπα αγγουριών σερβίρεται κρύο— απλό, φρέσκο και ιδιαίτερα δημοφιλές το καλοκαίρι.
Συστατικά Γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο, άνηθο, καρύδια, νερό και λίγο λάδι.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsΚυρίως πιάτο αργού μαγειρέματος
Καβάρμα
Πλούσιο κρέας και λαχανικά μαγειρεμένα αργά με πάπρικα και αλμυρό, συχνά καταφθάνουν να ψηθούν σε πήλινο δοχείο.
Συστατικά Χοιρινό ή κοτόπουλο, κρεμμύδι, πιπεριές, ντομάτες, μανιτάρια και μπαχαρικά.ΝΕΡΟ
Δημόσιες συγκοινωνίες
Юпер край Кубрат
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · η διαθεσιμότητα εξαρτάται από την τοπική χαρτογράφηση
02
Οδηγίες
Λεωφορεία και τρένα
Πρώτα να φτάσετε Kubrat ή Razgrad με τρένο ή λεωφορείο υπεραστικό. Επιβεβαιώστε το τοπικό λεωφορείο εκ των προτέρων? Όταν δεν ταιριάζει με το χρόνο επιστροφής σας, προ-κρατήστε ένα αδειοδοτημένο ταξί για τα τελευταία χιλιόμετρα.
03
Κοντινά μέρη
Rjdeadly · CC BY-SA 4.0ΡαζγκραντΑρχαιολογικό απόθεμα Abritus
Археологически резерват Абритус
Μια Roman πόλη και ένα σύγχρονο κέντρο ερμηνείας εξηγούν τη ζωή και τις συγκρούσεις στα σύνορα της αυτοκρατορίας του Δούναβη.
Διαβάστε τον οδηγό
Wikimedia Commons · CC BY 2.5ΣβεστάριΘρακικός τάφος του Σβεστάρη
Тракийска гробница Свещари
Ένας βασιλικός τάφος της UNESCO εκπλήσσει με γλυπτές γυναικείες μορφές και χαρακτηριστική γέτικ αρχιτεκτονική.
Διαβάστε τον οδηγό
Klearchos Kapoutsis from Blagoevgrad, Bulgaria · CC BY 2.0ΣμποριάνοβοΝτεμίρ Μπάμπα Τεκέ
Демир баба теке
Ένα ιερό Αλέβι-Μπεκτάσι βρίσκεται ανάμεσα σε αρχαίους ιερούς βράχους και δασικές εκτάσεις στο Σμποριάνοβο.
Διαβάστε τον οδηγό