Todor Bozhinov / Тодор Божинов · CC BY-SA 3.0

Μέρη · Μπογιάνα

Εκκλησία Μπογιάνα

Боянска църква

Μια μικροσκοπική εκκλησία της UNESCO προστατεύει μερικές από τις πιο εκφραστικές τοιχογραφίες του 13ου αιώνα.

Συμβουλές επίσκεψης

Ο χρόνος εισόδου περιορίζεται για να προστατεύσει τις τοιχογραφίες, να κάνει κράτηση ή να φτάσει νωρίς και να ακολουθήσει τις οδηγίες του προσωπικού.

Φωτογραφίες και σύντομο βίντεο

Βουλγαρική κουζίνα

Τοπική κουζίνα

Σαλάτα Shopska · Σοφία Μπανίτσα · Κεμπάπτσε · βιοτεχνία

Viktorija N. Ivanov · CC BY-SA 4.0Σαλάτα Shopska Σοφία Μπανίτσα

Biso · CC BY 3.0Κεμπάπτσε βιοτεχνία

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Σαλάτα · χορτοφάγος

Σαλάτα Shopska

Η κλασική πρώτη παραγγελία: ντομάτες, αγγούρι και πιπεριές κάτω από ένα γενναιόδωρο χιονισμένο στρώμα λευκού τυριού σε άλμη.

Συστατικά Ντομάτες, αγγούρι, φρυγανισμένο ή φρέσκο πιπέρι, κρεμμύδι, μαϊντανό και τυρί σειρήνα.

Biso / Wikimedia Commons

Πρωινό · αρτοσκεύασμα

Μπανίτσα

Κρισπ στρώσεις filo τυλιγμένα γύρω από αυγά, γιαούρτι και λευκό τυρί— ένα ζεστό βουλγαρικό πρωινό συρραπτικό.

Συστατικά Φιλοζάλη, αυγά, γιαούρτι, τυρί σειρήνας και βούτυρο ή λάδι.

Biso / Wikimedia Commons

Ψητό · αγαπημένο street food

Κεμπάπτσε

Καρυκευμένος κιμάς σε σχήμα μακριού ρολού και ψητά σε υψηλή φωτιά για μια καπνιστή κρούστα.

Συστατικά Κρέας, κύμινο, μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Wikimedia Commons contributors

Ποτό με ζύμωση σιτηρών

Μπόζα

Ένα παχύ, γλυκό-ταρτ ποτό που έχει υποστεί ζύμωση παραδοσιακά ζευγαρωμένο με μπανίτσα.

Συστατικά Σιτάρι, κεχρί ή μείγματα αλεύρων, νερού, ζάχαρης και ζύμωσης.

Sumit Surai / Wikimedia Commons

Κρύα σούπα · χορτοφαγική

Ταρατόρ

Ένα γιαούρτι ψύξης και σούπα αγγουριών σερβίρεται κρύο— απλό, φρέσκο και ιδιαίτερα δημοφιλές το καλοκαίρι.

Συστατικά Γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο, άνηθο, καρύδια, νερό και λίγο λάδι.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Κυρίως πιάτο αργού μαγειρέματος

Καβάρμα

Πλούσιο κρέας και λαχανικά μαγειρεμένα αργά με πάπρικα και αλμυρό, συχνά καταφθάνουν να ψηθούν σε πήλινο δοχείο.

Συστατικά Χοιρινό ή κοτόπουλο, κρεμμύδι, πιπεριές, ντομάτες, μανιτάρια και μπαχαρικά.

ΝΕΡΟ

Δημόσιες συγκοινωνίες

Бояна

Λεωφορείο / μετρό BDZ ώρες αμαξοστοιχίας

Χάρτης

Οδηγίες

OpenStreetMap →Google Maps · Οδηγίες →

Οδηγίες

Δημόσιες συγκοινωνίες

Λεωφορεία και τρένα

Τα λεωφορεία της πόλης συνδέουν το δίκτυο κέντρου/μετρό με την Μπογιάνα· η τελευταία στάση απαιτεί μια μικρή ανηφόρα.

Κοντινά μέρη

Александър Невски и монументалният център

Jose Ligero Loarte · CC BY-SA 4.0Σόφια

Alexander Nevsky & μνημειώδες κέντρο

Александър Невски и монументалният център

Οι χρυσοί θόλοι αγκυροβολούν μια βόλτα σε πλατείες, γκαλερί, εκκλησίες και την συνοικία του πανεπιστημίου.

Διαβάστε τον οδηγό

Elena Chochkova · CC BY-SA 3.0Σόφια

Αρχαία διαδρομή Sardica

Маршрут Антична Сердика

Ρωμαϊκοί δρόμοι, πύλες και κτίρια εμφανίζονται κάτω από σύγχρονες λεωφόρους γύρω από το κέντρο της πόλης.

Διαβάστε τον οδηγό

Vladi Belperchinov-Shabanski (talk) (Uploads) · CC BY-SA 3.0Σόφια

Βουνό Βίτοσα

Витоша

Ένα βουνό 2.290 μέτρων υψώνεται ακριβώς πάνω από την πρωτεύουσα με δάση, πέτρινους ποταμούς και ψηλά οροπέδια.

Διαβάστε τον οδηγό

Οδηγός επαρχίας · Επαρχία Σόφιας