Τηγανίτες με μαγιά
Κάτμι
Μαλακές, ελαφρώς τανγώδεις τηγανίτες μαγειρεμένες παραδοσιακά σε πήλινη σάκα και σερβίρονται με γλυκά ή αλμυρά γέμιση.
Συστατικά Αλεύρια, νερό ή γάλα, μαγιά, αυγά και αλάτι · μερικές φορές γιαούρτι.
Διαμονή Επαρχία Pazardzhik · PAZ21
Πεστέρα
Община Пещера
Δήμος: Πεστέρα. Επαρχία: Επαρχία Pazardzhik. Πόλεις, χωριά, φύση και αξιοθέατα — οργανωμένα ώστε να επιλέξετε γρήγορα τον επόμενο προορισμό σας.
01
Πόλη, κωμόπολη ή χωριό
02
Τοπικές διοικήσεις
Φωτογραφίες και σύντομο βίντεο
Βουλγαρική κουζίνα
Τοπική κουζίνα →Τοπική κουζίνα
Πατάτες μπατάκ · Κόκκοι Ροδόπης · Αυγά Παναγιουρίστας · καρποί με μη βρώσιμο φλοιό
K kapustin / Wikimedia CommonsΠεριφερειακά · χορτοφαγικά
Πατάτνικ
Ένα αρωματικό πιάτο πατάτας Ροδόπης με κρεμμύδι και βότανα, τραγανό έξω και μαλακό στη μέση.
Συστατικά Πατάτες, κρεμμύδια, δυόσμο ή αλμυρά, αλάτι και μερικές φορές τυρί.
Wikimedia Commons contributorsΟλόκληρο το αρνί
Cheverme (Σκουλήκι)
Ένα ολόκληρο αρνί γύρισε αργά πάνω από φωτιά από ξύλο για μια κοινή γιορτή Ροδόπης.
Συστατικά Αρνί, αλάτι και μερικές φορές ένα απλό βότανο ή βούτυρο που έχει γεύση.
Марина1972 · CC BY-SA 3.0Βρώμη πηλάτου
Γκιούβεχ
Ένα αργό πήλινο τηγάνι, στο οποίο το κρέας, τα εποχιακά λαχανικά και το ρύζι ανταλλάσσουν γεύσεις για ώρες.
Συστατικά Χοιρινό, αρνί ή βοδινό, πιπεριές, μελιτζάνα, μπάμιες, ντομάτα, πατάτα ή ρύζι, ανάλογα με την εποχή.
Mpb eu / Wikimedia Commons · public domainΤυρί ψωμί · πρωινό
Τουτμανίκ
Μαλακό, με το κομμάτι του ψωμί ζύμης σε στρώση ή σε έλαση με λευκό τυρί και βούτυρο.
Συστατικά Αλεύρια, μαγιά, γάλα ή γιαούρτι, αυγά, βούτυρο και τυρί σειρήνας.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Ψημένο κυρίως · σπιτικό μαγείρεμα
Μουσακά Βουλγαρίας
Σε αντίθεση με την ελληνική εκδοχή μελιτζάνας, τα στρώματα μουσακά της Βουλγαρίας έσκισαν πατάτες και κιμά κάτω από ένα γάντι γιαούρτι.
Συστατικά Πατάτες, κιμάς, κρεμμύδι, ντομάτα, πάπρικα, αλμυρό και ένα αυγό-γιαούρτι τοποθέτηση.ΝΕΡΟ
Δημόσιες συγκοινωνίες
Пещера
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · η διαθεσιμότητα εξαρτάται από την τοπική χαρτογράφηση
Χάρτης
Οδηγίες
Άφιξη
Οδηγίες
Λεωφορεία και τρένα
Ο σιδηρόδρομος Pazardzhik και Septemvri είναι κόμβοι σιδηροδρόμων/λεωφορείων. Ο σιδηρόδρομος Septemvri–Dobrinishte στενού εύρους εξυπηρετεί το Velingrad και η Ροδόπη σταματά.
Κοντινά μέρη
Κοντινά μέρη
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainΒουνό Μπατάκ κοντά στην ΠέστεραΣπήλαιο Σνεζχάνκα
Пещера Снежанка
Ένα συμπαγές σπήλαιο δείχνει περιέχει εξαιρετικά πυκνούς λευκούς σχηματισμούς που επιτυγχάνονται μετά από μια απότομη δασική προσέγγιση.
Διαβάστε τον οδηγό
Sbanov · CC BY-SA 4.0ΦοτινόβοΚαταρράκτες του Φοτινόβου
Фотински водопади
Αρκετά δασικά καταρράκτες πέφτουν μέσα από μια στενή ρεματιά της Ροδόπης κάτω από το χωριό Φοτινόβο.
Διαβάστε τον οδηγό
Nikolai Karaneschev · CC BY 3.0ΜπατάκΙστορικό & δεξαμενής Batak
Батак и язовирът
Μια ορεινή πόλη διατηρεί ένα δύσκολο κεφάλαιο της βουλγαρικής ιστορίας δίπλα σε μια τεράστια δασώδη δεξαμενή.
Διαβάστε τον οδηγό
Edal Anton Lefterov · CC BY-SA 4.0ΝτορκόβοΠάρκο Ντόρκοβο & Πλιόκενε
Дорково и Плиоценският парк
Ένα χωριό της Ροδόπης συνδυάζει μια παλαιοντολογική επίδειξη με το κοντινό φρούριο Τσέπινα και το τοπίο του δάσους.
Διαβάστε τον οδηγό