Biso / Wikimedia CommonsΠρωινό · αρτοσκεύασμα
Μπανίτσα
Κρισπ στρώσεις filo τυλιγμένα γύρω από αυγά, γιαούρτι και λευκό τυρί— ένα ζεστό βουλγαρικό πρωινό συρραπτικό.
Συστατικά Φιλοζάλη, αυγά, γιαούρτι, τυρί σειρήνας και βούτυρο ή λάδι.
Διαμονή Τοπική διοίκηση
Gradishte
Кметство Градище
Τοπική διοίκηση: Gradishte. Δήμος: Σουμέν · Επαρχία Σουμέν. Ιστορικά διοικητικά στοιχεία στις 31 Δεκεμβρίου 2025. Ελέγξτε το τρέχον καθεστώς στο επίσημο μητρώο NSI. Τα ανοικτά γεωγραφικά δεδομένα μπορεί να διαφέρουν.
Δήμος · Σουμέν1 Καταγεγραμμένοι οικισμοί
01
Καταγεγραμμένοι οικισμοί
Φωτογραφίες και σύντομο βίντεο
Βουλγαρική κουζίνα
Τοπική κουζίνα →Τοπική κουζίνα
Παραδοσιακή μπύρα Shumen · Οσμάρ πελινόκρανος · Μπανίτσα · Ψωμί
Biso / Wikimedia Commons
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Ψημένο κυρίως · σπιτικό μαγείρεμα
Μουσακά Βουλγαρίας
Σε αντίθεση με την ελληνική εκδοχή μελιτζάνας, τα στρώματα μουσακά της Βουλγαρίας έσκισαν πατάτες και κιμά κάτω από ένα γάντι γιαούρτι.
Συστατικά Πατάτες, κιμάς, κρεμμύδι, ντομάτα, πάπρικα, αλμυρό και ένα αυγό-γιαούρτι τοποθέτηση.
Wikimedia Commons contributorsΛουκάνικο ξηροκατεργασμένο
Λουκάνκα
Ένα πεπλατυσμένο, αερόστεγο λουκάνικο με πυκνή υφή και ζεστό μπαχαρικό, κομμένο σε φέτες λεπτό σαν μεζές.
Συστατικά Χοιρινό και μοσχάρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι, κύμινο και θεραπευτικές καλλιέργειες σε φυσικό περίβλημα.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsΣαλάτα · χορτοφάγος
Σαλάτα Shopska
Η κλασική πρώτη παραγγελία: ντομάτες, αγγούρι και πιπεριές κάτω από ένα γενναιόδωρο χιονισμένο στρώμα λευκού τυριού σε άλμη.
Συστατικά Ντομάτες, αγγούρι, φρυγανισμένο ή φρέσκο πιπέρι, κρεμμύδι, μαϊντανό και τυρί σειρήνα.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsΚρύα σούπα · χορτοφαγική
Ταρατόρ
Ένα γιαούρτι ψύξης και σούπα αγγουριών σερβίρεται κρύο— απλό, φρέσκο και ιδιαίτερα δημοφιλές το καλοκαίρι.
Συστατικά Γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο, άνηθο, καρύδια, νερό και λίγο λάδι.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsΚυρίως πιάτο αργού μαγειρέματος
Καβάρμα
Πλούσιο κρέας και λαχανικά μαγειρεμένα αργά με πάπρικα και αλμυρό, συχνά καταφθάνουν να ψηθούν σε πήλινο δοχείο.
Συστατικά Χοιρινό ή κοτόπουλο, κρεμμύδι, πιπεριές, ντομάτες, μανιτάρια και μπαχαρικά.ΝΕΡΟ
Δημόσιες συγκοινωνίες
Градище
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · η διαθεσιμότητα εξαρτάται από την τοπική χαρτογράφηση
Χάρτης
Οδηγίες
Δημόσιες συγκοινωνίες
Δημόσιες συγκοινωνίες
Λεωφορεία και τρένα
Τα περιφερειακά τρένα εξυπηρετούν την περιοχή Kaspichan/Pliska, τα λεωφορεία φτάνουν στο χωριό Preslav και Madara.