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VallKillmar · CC BY-SA 3.0Полска Скакавица
Dorf: Polska Skakavitsa. Gemeinde: Kyustendil · Provinz Kyustendil. Städte, Dörfer, Natur und Sehenswürdigkeiten – übersichtlich geordnet, damit du schnell dein nächstes Ziel findest.
Kirschen von Kyustendil · Fruchtrakia · zelnik · Bergforelle
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Matti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Bulgariens starker Fruchtgeist erscheint in Trauben, Pflaumen, Aprikosen, Quitten und anderen regionalen Formen.
Zutaten Fermentierte Früchte destilliert in einen klaren oder fassgealterten Geist; Stärke kann hoch sein.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsDie klassische erste Ordnung: Tomaten, Gurken und Paprika unter einer großzügigen verschneiten Schicht aus weißem Käse.
Zutaten Tomaten, Gurken, gerösteter oder frischer Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie und Sirenenkäse.
Biso / Wikimedia CommonsKnusprige Filoschichten um Eier, Joghurt und weißen Käse - ein warmes bulgarisches Frühstücksheft.
Zutaten Filo-Gebäck, Eier, Joghurt, Sirenenkäse und Butter oder Öl.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsEin kühlender Joghurt und eine Gurkensuppe serviert kalt – einfach, frisch und besonders im Sommer beliebt.
Zutaten Joghurt, Gurke, Knoblauch, Dill, Walnüsse, Wasser und ein wenig Öl.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsReiches Fleisch und Gemüse langsam mit Paprika und herzhaft gekocht, oft ankommend in einem Tontopf brutzelnd.
Zutaten Schweinefleisch oder Huhn, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Pilze und Gewürze.
Biso / Wikimedia CommonsGesäuertes Hackfleisch, das zu langen Brötchen geformt und bei hoher Hitze für eine rauchige Kruste gegrillt wird.
Zutaten Hackfleisch/Faschiertes oder Mischfleisch, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer und Salz.Полска Скакавица
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Züge und Busse verbinden Sofia mit Dupnitsa und Kyustendil. Zemen liegt auf einer malerischen Regionalbahn, während Berggebiete Nahverkehr benötigen.
