Orte · Zündanlage

Architekturzentrum

Архитектурният център на Русе

Die Fassaden der Belle Époque, ein breiter zentraler Platz und die Donaupromenade verleihen Ruse eine mitteleuropäische Luft.

Provinz Ruse Zündanlage Unterkünfte →Google Maps →

Besuchstipps

Gehen Sie vom Freedom Square durch das alte Zentrum zum Flussufer und besuchen Sie ein Hausmuseum.

Fotos & Kurzvideo

Bulgarische Küche

Regionale Küche

Donaufisch · Backwaren · Garashkuchen · Lokaler Wein

DonaufischBackwaren

Wiliamm at English Wikipedia · Public domainGarashkuchen Lokaler Wein

Wikimedia Commons contributors

Schokoladen-Walnusskuchen

Garashkuchen

Ein dichter bulgarischer Schokoladenkuchen, der aus dünnen Walnussschichten und glänzender Ganache aufgebaut ist, traditionell mehllos.

Zutaten Walnüsse, Eiweiß, Zucker, Rahm, Butter und dunkle Schokolade.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Salat · vegetarisch

Salate

Die klassische erste Ordnung: Tomaten, Gurken und Paprika unter einer großzügigen verschneiten Schicht aus weißem Käse.

Zutaten Tomaten, Gurken, gerösteter oder frischer Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie und Sirenenkäse.

Biso / Wikimedia Commons

Frühstück · Gebäck

Banitsa

Knusprige Filoschichten um Eier, Joghurt und weißen Käse - ein warmes bulgarisches Frühstücksheft.

Zutaten Filo-Gebäck, Eier, Joghurt, Sirenenkäse und Butter oder Öl.

Sumit Surai / Wikimedia Commons

Kalte Suppe · vegetarisch

Tarator

Ein kühlender Joghurt und eine Gurkensuppe serviert kalt – einfach, frisch und besonders im Sommer beliebt.

Zutaten Joghurt, Gurke, Knoblauch, Dill, Walnüsse, Wasser und ein wenig Öl.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Langsam gegartes Hauptgericht

Kavarma

Reiches Fleisch und Gemüse langsam mit Paprika und herzhaft gekocht, oft ankommend in einem Tontopf brutzelnd.

Zutaten Schweinefleisch oder Huhn, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Pilze und Gewürze.

Biso / Wikimedia Commons

Grillgericht · beliebter Streetfood-Klassiker

Kebapche

Gesäuertes Hackfleisch, das zu langen Brötchen geformt und bei hoher Hitze für eine rauchige Kruste gegrillt wird.

Zutaten Hackfleisch/Faschiertes oder Mischfleisch, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer und Salz.

ANGABEN

Öffentlicher Verkehr

Русе

Bus/U-Bahn Zugzeiten BDZ

Karte

Route

OpenStreetMap →Google Maps · Route →

Route

Öffentlicher Verkehr

Busse und Züge

Direkte Züge und Busse erreichen Ruse von Sofia, Varna und anderen Städten; Stadtverkehr deckt das Zentrum und die Bahnhöfe ab.

Orte in der Nähe

Hans A. Rosbach · CC BY-SA 3.0Iwanowo

Felsenhauerkirchen von Iwanowo

Ивановски скални църкви

UNESCO-gelistete mittelalterliche Fresken überleben in Kapellen, die hoch in die Klippen von Rusenski Lom gehauen sind.

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Diego Delso · CC BY-SA 4.0Basarbowo

Basarbovo Rock Kloster

Басарбовски скален манастир

Bulgariens aktives Felsenkloster befindet sich in Höhlen und Terrassen über dem Fluss Rusenski Lom.

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Trygve W Nodeland · CC BY-SA 3.0Cherven

Cherven mittelalterliche Stadt

Средновековен град Червен

Festungstürme und Fundamente säumen einen schmalen Kamm über einer tiefen Biegung des Cherni Lom.

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Provinzführer · Provinz Ruse