Unterkünfte
Пещера ЛеденикаMartin Marinov · CC BY-SA 3.0
Orte · Vrachanski-Balkan

Ledenika-Höhle

Пещера Леденика

Eine Schauhöhle mit geformten Kammern hoch auf dem Balkan über Vratsa, auch im Sommer kühl.

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Besuchstipps

Überprüfen Sie die Tourzeiten, tragen Sie eine Schicht und kombinieren Sie sie mit den Aussichtspunkten der Bergstraße.

Bulgarische Küche

Regionale Küche

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Vratsa-artige Banitsa · Lammschalen · Berghonig · Lokaler Wein

BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Frühstück · Gebäck

Banitsa

Knusprige Filoschichten um Eier, Joghurt und weißen Käse - ein warmes bulgarisches Frühstücksheft.

Zutaten Filo-Gebäck, Eier, Joghurt, Sirenenkäse und Butter oder Öl.
SalateViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salat · vegetarisch

Salate

Die klassische erste Ordnung: Tomaten, Gurken und Paprika unter einer großzügigen verschneiten Schicht aus weißem Käse.

Zutaten Tomaten, Gurken, gerösteter oder frischer Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie und Sirenenkäse.
TaratorSumit Surai / Wikimedia Commons
Kalte Suppe · vegetarisch

Tarator

Ein kühlender Joghurt und eine Gurkensuppe serviert kalt – einfach, frisch und besonders im Sommer beliebt.

Zutaten Joghurt, Gurke, Knoblauch, Dill, Walnüsse, Wasser und ein wenig Öl.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Langsam gegartes Hauptgericht

Kavarma

Reiches Fleisch und Gemüse langsam mit Paprika und herzhaft gekocht, oft ankommend in einem Tontopf brutzelnd.

Zutaten Schweinefleisch oder Huhn, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Pilze und Gewürze.
KebapcheBiso / Wikimedia Commons
Grillgericht · beliebter Streetfood-Klassiker

Kebapche

Gesäuertes Hackfleisch, das zu langen Brötchen geformt und bei hoher Hitze für eine rauchige Kruste gegrillt wird.

Zutaten Hackfleisch/Faschiertes oder Mischfleisch, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer und Salz.
SarmienBiso / Wikimedia Commons
Home Kochen · Saisonal

Sarmien

Kleine Reben oder Kohlblätter, die um eine herzhafte Reisfüllung gewickelt sind, mit oder ohne Hackfleisch/Faschiertem.

Zutaten Reben- oder Kohlblätter, Reis, Zwiebeln, Kräuter und fakultativ Hackfleisch/Faschiertes.
ANGABEN

Öffentlicher Verkehr

Врачански Балкан

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Karte

Route

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Route

Öffentlicher Verkehr

Busse und Züge

Es gibt keinen zuverlässigen regulären Bus zur Höhle; Verwenden Sie einen saisonalen Shuttle, eine organisierte Tour oder ein Taxi von Vratsa.

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Orte in der Nähe

Provinzführer · Provinz Vratsa