Naplánujte nejprve vlaky směrem ven a zpět; označené túry vyžadují aktuální mapy a dostatek denního světla.
Ubytování Místa · Zemen
Zemen Gorge železniční cesta
Пътуване през Земенския пролом
Trať Struma se protáčí přes odlehlou rokli útesů, tunelů a malých zastávek.
01
Tipy k návštěvě
Fotografie a krátké video
Bulharská kuchyně
Místní kuchyně →Místní kuchyně
grovo zelnik · slabě vařené fazole · domácí jogurt · ovoce rakia
Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsMléčné výrobky · každodenní střih
Bulharský jogurt
Hustý, příjemně dortový jogurt, který se jí sám a používá v bulharském vaření.
Složení Kravské, ovčí, kozí nebo buvolí mléko fermentované jogurtovými kulturami..jpg)
Matti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Ovocný duch · aperitiv
Raccionum
Silný ovocný duch Bulharska se objevuje v hroznech, švestkách, meruňkách, kdoulích a jiných regionálních formách.
Složení Fermentované ovoce destilované do čirého nebo barrellovaného alkoholu; síla může být vysoká.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalát · vegetariánský
Salát z Shopska
Klasická první objednávka: rajčata, okurka a paprika pod štědrým sněhovým povrchem bílého sýra.
Složení Rajčata, okurka, pečený nebo čerstvý pepř, cibule, petržel a siréna sýr.
Biso / Wikimedia CommonsSnídaně · pečivo
Banica
Křupavé filové vrstvy obalené kolem vajec, jogurtu a bílého sýra - teplá bulharská snídaně.
Složení Filo cukrářské, vejce, jogurt, sirénový sýr a máslo nebo olej.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsStudená polévka · vegetariánská
Tarator
Chladící jogurt a okurková polévka podávala v létě chladnou - jednoduchou, čerstvou a obzvláště populární.
Složení Jogurt, okurka, česnek, kopru, ořechy, voda a trochu oleje.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsPomalu vařený hlavní chod
Kavarma
Bohaté maso a zelenina pomalu vařené s paprikou a slanou, často přijíždějí syčení v hliněném hrnci.
Složení Vepřové nebo kuřecí, cibule, papriky, rajčata, houby a koření.NEARBY
Veřejná doprava
Земен
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · dostupnost závisí na místním mapování
Mapa
Trasa
02
Trasa
Autobusy a vlaky
Regionální vlaky jsou atrakcí a zastávkou na Zemen / Razhdavitsa; ověřte same- day spojení na BDZ.
03
Místa v okolí
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainPernikKrakra pevnost & důlní muzeum
Крепост Кракра и Минният музей
Středověké zdi přehlížejí město, jehož podzemní těžební galerie vyprávějí bulharský průmyslový příběh.
Číst průvodce
Biso · CC BY-SA 2.0TranErma River Gorge
Ждрелото на Ерма
Krátká dramatická rokle tlačí řeku Erma mezi útesy u srbských hranic.
Číst průvodce
Anton Lefterov · CC BY-SA 4.0BusintsiBusintsi keramika vesnice
Грънчарското село Бусинци
Hraniční vesnice si zachová osobitou centuries- starou keramickou školu v muzeu.
Číst průvodce