Vyberte si pojmenovanou stezku nebo místo návštěvníků místo náhodného vstupu do lesních silnic; zkontrolujte omezení požáru a sněhu.
Ubytování 
Payakoff · CC BY-SA 3.0Místa · Gabrovo Balkan
Přírodní park Bulgarka
Природен парк Българка
Bukové lesy, vysoké louky, průsmyky a kulturní památky tvoří chráněný horský pás jižně od Gabrova.
01
Tipy k návštěvě
Fotografie a krátké video
Bulharská kuchyně
Místní kuchyně →Místní kuchyně
Švestka gabróvská · balkánský sýr · Bylinné pokrmy · domácí baněza
Biso / Wikimedia CommonsSnídaně · pečivo
Banica
Křupavé filové vrstvy obalené kolem vajec, jogurtu a bílého sýra - teplá bulharská snídaně.
Složení Filo cukrářské, vejce, jogurt, sirénový sýr a máslo nebo olej.
Wikimedia Commons contributorsUzenky a salámy sušené sušením
Lukanka
Slabý, vzduchotěsný klobása s hustou texturou a teplým kořením, řízká jako meze.
Složení Vepřové a hovězí maso, sůl, černý pepř, kmín a vytvrzující kultury v přirozeném obalu.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalát · vegetariánský
Salát z Shopska
Klasická první objednávka: rajčata, okurka a paprika pod štědrým sněhovým povrchem bílého sýra.
Složení Rajčata, okurka, pečený nebo čerstvý pepř, cibule, petržel a siréna sýr.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsStudená polévka · vegetariánská
Tarator
Chladící jogurt a okurková polévka podávala v létě chladnou - jednoduchou, čerstvou a obzvláště populární.
Složení Jogurt, okurka, česnek, kopru, ořechy, voda a trochu oleje.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsPomalu vařený hlavní chod
Kavarma
Bohaté maso a zelenina pomalu vařené s paprikou a slanou, často přijíždějí syčení v hliněném hrnci.
Složení Vepřové nebo kuřecí, cibule, papriky, rajčata, houby a koření.
Biso / Wikimedia CommonsGril · oblíbené pouliční jídlo
Kebapče
Ochucené mleté maso ve tvaru dlouhých rolí a grilované na vysoké teplotě pro kouřovou kůrku.
Složení Mleté vepřové nebo smíšené maso, kmín, černý pepř a sůl.NEARBY
Veřejná doprava
Габровски Балкан
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · dostupnost závisí na místním mapování
Mapa
Trasa
02
Trasa
Autobusy a vlaky
První dostat Gabrovo vlakem nebo meziměstským autobusem. Potvrďte místní autobus předem, pokud se neshoduje s vaším časem návratu, pre- rezervovat licencované taxi na poslední kilometry.
03
Místa v okolí
www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0GabrovoEtar open-air muzeum
Етнографски музей Етър
Pracovní dílny, kamenné pruhy a řemeslné domy, poháněné vodou, znovu tvoří balkánské osady z 19. století.
Číst průvodce
Elena Chochkova · CC BY-SA 3.0Vesnice BozhentsiBozhentsi
Боженци
Bíle vymyté kamenoadřevní domy jsou v malém zachovalém údolí Balkánského údolí.
Číst průvodce
Nenko Lazarov · CC BY 2.5TryavnaTryavna stará čtvrť
Старият квартал на Трявна
Hodinová věž, vyřezávané dřevěné stropy a malířské dílny zachovávají rafinovanou atmosféru města Revival-.
Číst průvodce