Места · района на Къпиновския манастир

Къпиновски водопад

Река Веселина образува широк нисък водопад и вирове близо до един от историческите манастири в района.

Област Велико Търново Нощувки →Google Maps →

Съвет за посещение

Дълбочината и течението се менят бързо; гледайте от безопасен бряг и спазвайте ограниченията за къпане.

Снимки и кратко видео

Българска храна

Местна храна

еленски бут · горнооряховски суджук · яхния от фасул · местно вино

Мартин Трухчев · Трухчевата къща · Written permission · logo and label visibleеленски бут горнооряховски суджукяхния от фасулместно вино

Мартин Трухчев · Трухчевата къща

Сушено свинско · регионално

Еленски бут

Солен свински бут, сушен в планинския въздух около Елена и нарязан почти прозрачно.

Какво съдържа Свински бут и сол, преобразени от дълго сушене и местния климат.

Wikimedia Commons contributors

Сурово-сушен колбас

Луканка

Сплескан въздушно сушен колбас с плътна текстура и топли подправки, нарязан тънко за мезе.

Какво съдържа Свинско и телешко, сол, черен пипер, кимион и закваска в естествена обвивка.

Wikimedia Commons contributors

Пържено тесто · закуска

Мекица

Топло, въздушно пържено тесто с хрупкав ръб, поднесено сладко или солено за закуска.

Какво съдържа Брашно, кисело мляко или вода, мая или сода, сол и мазнина за пържене.

Wikimedia Commons contributors

Бобена супа · традиционна

Боб чорба

Уютна бобена супа с чубрица и джоджен, приготвяна постна или с пушено месо.

Какво съдържа Бял фасул, лук, морков, чушка, домат, чубрица и джоджен; понякога наденица или ребра.

EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

Сладък хляб · празничен

Козунак

Богат плетен великденски хляб на конци, с цитрусов аромат и захарна коричка.

Какво съдържа Брашно, яйца, мляко, масло, захар, мая, лимонова кора и по желание стафиди или ядки.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Салата · вегетарианска

Шопска салата

Класическото начало на българската трапеза: домати, краставици и чушки под щедър слой настъргано бяло саламурено сирене.

Какво съдържа Домати, краставици, печена или прясна чушка, лук, магданоз и сирене.

НАБЛИЗО

Обществен транспорт

района на Къпиновския манастир

Автобус / метро Разписание БДЖ

Карта

Първо стигнете до Велико Търново или Елена с влак или междуградски автобус. Потвърдете местната линия предварително; ако не съвпада с връщането, уговорете лицензирано такси за последните километри.