Палачинки с мая
Катми
Меки, леко кисели палачинки, традиционно печени на сач и поднесени със сладка или солена плънка.
Какво съдържа Брашно, вода или мляко, мая, яйца и сол; понякога кисело мляко.
Нощувки 
Nikolai Karaneschev · CC BY 3.0Кметство
Батак
Кметство: Батак. Община: Батак · Област Пазарджик. Историческа административна справка към 31 декември 2025 г. Проверете актуалния статут в официалния регистър на НСИ. Отвореният географски справочник може да се различава от него.
Община · Батак1 Населени места в справочника
01
Населени места в справочника
Снимки и кратко видео
Българска храна
Местна храна →Местна храна
баташки картофи · родопски фасул · яйца по панагюрски · горски плодове
K kapustin / Wikimedia CommonsРегионално · вегетарианско
Пататник
Ароматно родопско картофено ястие с лук и подправки – хрупкаво отвън и меко отвътре.
Какво съдържа Настъргани картофи, лук, джоджен или чубрица, сол и понякога сирене.
Wikimedia Commons contributorsЦяло печено агне · празнично
Чеверме
Цяло агне, въртяно бавно над дървен огън за общ празник в Родопите.
Какво съдържа Младо агне, сол и понякога проста заливка с билки или масло.
Марина1972 · CC BY-SA 3.0Яхния в глинен съд
Гювеч
Бавно печено в глинен съд, в което месо, сезонни зеленчуци и ориз обменят вкусове с часове.
Какво съдържа Свинско, агнешко или телешко, чушки, патладжан, бамя, домати, картофи или ориз според сезона.
Mpb eu / Wikimedia Commons · public domainХляб със сирене · закуска
Тутманик
Мек козуначен тип хляб на пластове или рула с бяло саламурено сирене и масло.
Какво съдържа Брашно, мая, мляко или кисело мляко, яйца, масло и сирене.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Печено основно · домашна кухня
Българска мусака
За разлика от гръцкия вариант с патладжан, българската мусака е от картофи и кайма под кисела млечна заливка.
Какво съдържа Картофи, кайма, лук, домат, червен пипер, чубрица и заливка от яйца и кисело мляко.НАБЛИЗО
Обществен транспорт
Батак
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · данните зависят от местното картографиране
Карта
Навигация
Обществен транспорт
Обществен транспорт
Автобуси и влакове
Пазарджик и Септември са жп и автобусни възли. Теснолинейката Септември–Добринище обслужва Велинград и родопски спирки.