الإقامة
Национален резерват ПлискаKlearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Athens, Greece · CC BY 2.0
الأماكن · Pliska

Pliska National Reserve

Национален резерват Плиска

إنّ العاصمة البلغارية الأولى الهائلة تنتشر عبر الحقول حول أدمغة القصر والباسليكا العظمى.

01

نصائح للزيارة

استخدام المتحف للتوجه وإتاحة وقت إضافي للقيادة/الجولة بين الاحتياطي الرئيسي والباسيليكا.

المطبخ البلغاري

مأكولات محلية

مأكولات محلية →

تقليد جعة الشمّان · نبيذ أوسمر بلاين · المناورات(أ) · لحم مشوي

بانيتساBiso / Wikimedia Commons
فطور · معجنات

بانيتسا

طبقات الألياف المُنَزِقة حول البيضِ، الزبادي والجبن الأبيضِ - a فطور بلغاريا دافئ.

مكوناته مراعي الفديو، البيض، الزبادي، الجبنة السورية والزبدة أو الزيت
موساكا البلغاريةJeroen Kransen · CC BY-SA 2.0
الطهي المنزلي

موساكا البلغارية

على عكس النسخة اليونانية التي يقودها الأوبرج، طبقات موساكا البلغارية تقطع البطاطا المُقَرَّدة و اللحم المُنَقَّل تحت زبادة زبادي.

مكوناته البطاطا، اللحم المتحرك، البصل، الطماطم، الببريكا، البخار، وبيضة البويض
LukankaWikimedia Commons contributors
النقانق المكسور

Lukanka

سجق مسطح مُقطر مع مُنصّة كثيفة و توابل دافئة، مُقطعة كحمّام.

مكوناته لحم البقر واللحوم، الملح، الفلفل الأسود، الجوز وثقافات الشفاء في غلاف طبيعي.
سلطة شوبسكاViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
السلطة: نباتية

سلطة شوبسكا

النظام الكلاسيكي الأول: الطماطم والخيار والفلفل تحت طبقة ثلجية كريمة من الجبنة البيضاء

مكوناته طماطم، وخيار، فلفل مشوي أو طازج، والبصل، والبصل، والجبنة المصفورة.
تاراتورSumit Surai / Wikimedia Commons
حساء بارد · نباتي

تاراتور

وتناولت الزبادي المبردة وشوربة الكمبيوتر في الصيف ببساط بارد وحديثة وشهرية بشكل خاص.

مكوناته الزبادي، الكم، الثوم، الدل، الجوز، الماء، القليل من الزيت
كافارماJeroen Kransen / Wikimedia Commons
طبق رئيسي مطهو ببطء

كافارما

اللحم والخضروات الأثرياء يطبخون ببطئ مع الببريكا و البخارية، غالبا ما يصلون إلى التزحلق في وعاء طين.

مكوناته لحم أو دجاج، بصل، فلفل، طماطم، فطر و توابل.
NEARBY

النقل العام

Плиска

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · يعتمد توافر الخرائط المحلية على

الخريطة

الاتجاهات

02

الاتجاهات

النقل العام

الحافلات والقطارات

(ريتش كاسبيهان) بالقطار أو (بلسكا) بالحافلة، ثمّ أخذ سيارة أجرة لتفريق المواقع الأثرية.

03

أماكن قريبة

دليل المقاطعة · مقاطعة شومين