الأماكن · غولو باردو فوق بيرنيك

احتياطي أوستريتسا

Резерват Острица

وتحافظ على الحافة الحجرية المحمية فوق بيرنيك على النباتات النادرة، والمروج الجافة، والآراء الواسعة النطاق في حوض التعدين.

مقاطعة بيرنيك الإقامة →Google Maps →

نصائح للزيارة

إبقوا على طرق مُعلّمة ولا تجمعوا النباتات أبداً، وفتح المنحدرات أصبح حاراً جداً ومعرضاً للعواصف.

صور وفيديو قصير

المطبخ البلغاري

مأكولات محلية

غراوفو زلنيك · الفاصوليا البطيئة الطراز · اللبن المصنوع منزليا · راكي فاكهة

غراوفو زلنيكالفاصوليا البطيئة الطرازاللبن المصنوع منزلياراكي فاكهة

Ned Jelyazkov / Wikimedia Commons

- الألبانية - كل يوم

اللبن البلغارية

اللبنة الرخيصة تأكل لوحدها وتستخدم في كل الطبخ البلغاري

مكوناته قوس، خراف، معزة أو حليب الجاموس محمّر بثقافات الزبادي.

Matti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

روح فرويت ? ?

راكي

إن روح الثمار البلغارية القوية تظهر في العنب، والعم، والبركوت، والكورنس، وأشكال إقليمية أخرى.

مكوناته فاكهة مُخَذَة في روح واضحة أو في براميل؛ قد تكون القوة عالية.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

السلطة: نباتية

سلطة شوبسكا

النظام الكلاسيكي الأول: الطماطم والخيار والفلفل تحت طبقة ثلجية كريمة من الجبنة البيضاء

مكوناته طماطم، وخيار، فلفل مشوي أو طازج، والبصل، والبصل، والجبنة المصفورة.

Biso / Wikimedia Commons

فطور · معجنات

بانيتسا

طبقات الألياف المُنَزِقة حول البيضِ، الزبادي والجبن الأبيضِ - a فطور بلغاريا دافئ.

مكوناته مراعي الفديو، البيض، الزبادي، الجبنة السورية والزبدة أو الزيت

Sumit Surai / Wikimedia Commons

حساء بارد · نباتي

تاراتور

وتناولت الزبادي المبردة وشوربة الكمبيوتر في الصيف ببساط بارد وحديثة وشهرية بشكل خاص.

مكوناته الزبادي، الكم، الثوم، الدل، الجوز، الماء، القليل من الزيت

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

طبق رئيسي مطهو ببطء

كافارما

اللحم والخضروات الأثرياء يطبخون ببطئ مع الببريكا و البخارية، غالبا ما يصلون إلى التزحلق في وعاء طين.

مكوناته لحم أو دجاج، بصل، فلفل، طماطم، فطر و توابل.

NEARBY

النقل العام

Голо бърдо над Перник

حافلة/مترو عدد مرات تدريب BDZ

الخريطة

الاتجاهات

OpenStreetMap →Google Maps · الاتجاهات →

الاتجاهات

النقل العام

الحافلات والقطارات

أول من وصل إلى (بيرنيك) بالقطار أو بالحافلة المشتركة بين المدن أكدوا الحافلة المحلية مسبقاً، وعندما لا تتطابق مع وقت عودتكم، قام بحجز سيارة أجرة مرخصة على الكيلومترات الأخيرة