Смештај
Защитена гора ЮперЮперска кория край село Юпер, 1 май 2025 г. / Yuperska Koriya near Yuper, 1 May 2025.Litev · CC0 1.0 Universal
Места · Јупер близу Кубрата

Заштићен шума

Защитена гора Юпер

Стари нижински шума и јаса чувата тишји образ Лудогорие страна од већих спомеников.

01

Савети за посету

Употребљавајте само јавно означене стезе, споштујете ограничења код стрељању и лову те никада не збирате заштићених врст.

Бугарска храна

Локална храна

Локална храна →

енолончнице у облику капама · сезам халва · Пецива лудогора · јогуртове јела

бугарски јогуртNed Jelyazkov / Wikimedia Commons
Млечни изделки · всакодневно спењање

бугарски јогурт

Дебели, претно тортни јогурт је једе сам и се користи по целој бугарски кухињи.

Од чега се прави Краво, овце, козје или бивољо млеко, ферментирано с јогуртовим културами.
Банско · официален туристически портал
Регионални спорицоок · зима

Капама

Целебраториј Банско перутнина за слој кисло зеље, риж, кобасице и више меса у запечатенем лонцу.

Од чега се прави Сауеркраут, риж, свињетина, пишчанец, телетина, кобасице, црвене вино и зачимбе; рецепти се разликују по дружини.
Шопска салатаViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
солата · вегетаријанска

Шопска салата

Класичан први избор: парадајз, краставац и паприке под обилним снежнобелим слојем белог саламуреног сира.

Од чега се прави Парадајз, краставац, печена или свежа паприка, лук, першун и бели сир (сирене).
БаницаBiso / Wikimedia Commons
Доручак · пециво

Баница

Хрскави слојеви кора обавијају фил од јаја, јогурта и белог сира — топли класик бугарског доручка.

Од чега се прави Коре за питу, јаја, јогурт, бели сир (сирене) и маслац или уље.
ТараторSumit Surai / Wikimedia Commons
Хладна супа · вегетаријанска

Таратор

Хладилни јогурт и кумарична супа су сервирала хладно – једноставно, свеже и још посебно приљубљено лети.

Од чега се прави Јогурт, кумара, чесен, копер, ораси, вода и мало оља.
КавармаJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Споро кувано главно јело

Каварма

Богато месо и зелењава се полако кувата с паприко и слашчичарно, често затим се у глиненем лонцу појочета.

Од чега се прави Свињетина или пишчанец, лук, паприка, парадајз, гобе и зачимбе.
У БЛИЗИНИ

Јавни превоз

Юпер край Кубрат

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · доступност зависи од локалних картографских података

02

Упутства

Јавни превоз

Аутобуси и возови

Најпре возом или међуградским аутобусом допутујте до одредишта „Кубрат или Разград”. Унапред проверите вози ли локални аутобус; ако се његов ред вожње не уклапа у време повратка, раније резервисајте лиценцирани такси за последње километре.

03

Места у близини

Водич кроз област · Област Разград