Wikimedia Commons contributorsферментирана житна пијача
Божа
Дебела, сладко-тартна ферментирана житна пијача, традиционално у пару с банишо.
Од чега се прави Пшеница, просо или мешана мока, вода, шећер и ферментација културе.
Смештај Месна управа
Kalotina
Кметство Калотина
Месна управа: Kalotina. Општина: Драгоман · Предео Софија. Историјски административни подаци на дан 31. децембра 2025. Проверите тренутни статус у званичном регистру НСИ. Отворени географски подаци могу се разликовати.
Општина · Драгоман6 Евидентирана насеља
01
Евидентирана насеља
Фотографије и кратак видео
Бугарска храна
Локална храна →Локална храна
Самоков кромпир · Копривштица пецива · планински између · боза с подручја Радомир
Wikimedia Commons contributors
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Печена главна · домача кухиња
бугарска муссака
За разлико од гршке варијанте, који је води авбергин, су бугарске муссака слојеви змлете кромпир и млевено месо под тангијевим јогуртом.
Од чега се прави Кромпир, млевено месо, лук, парадајз, паприка, сарома и јајчни јогурт.
Wikimedia Commons contributorsОцврто тесто · доручак
Мекица
Топло, ваздушно оцврто тесто с хрустљавим платишчем, који је код зајтрку пострежено сладко или слано.
Од чега се прави Мока, јогурт или вода, квас или бикарбонат, сол и уље за цвртје.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsСпоро кувано главно јело
Каварма
Богато месо и зелењава се полако кувата с паприко и слашчичарно, често затим се у глиненем лонцу појочета.
Од чега се прави Свињетина или пишчанец, лук, паприка, парадајз, гобе и зачимбе.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commonsсолата · вегетаријанска
Шопска салата
Класичан први избор: парадајз, краставац и паприке под обилним снежнобелим слојем белог саламуреног сира.
Од чега се прави Парадајз, краставац, печена или свежа паприка, лук, першун и бели сир (сирене).
Biso / Wikimedia CommonsДоручак · пециво
Баница
Хрскави слојеви кора обавијају фил од јаја, јогурта и белог сира — топли класик бугарског доручка.
Од чега се прави Коре за питу, јаја, јогурт, бели сир (сирене) и маслац или уље.У БЛИЗИНИ
Јавни превоз
Калотина
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · доступност зависи од локалних картографских података
Мапа
Упутства
Јавни превоз
Јавни превоз
Аутобуси и возови
Приградски и регионални возови саобраћајују кроз кланац Искар и до станице Копривштица; аутобуси возе до Самокова, Боровеца и већине градова.