Места · Калофер и Центральные Балканы

Эко-трейл Byala Reka

Екопътека Бяла река

Деревянные мосты пересекают прозрачную балканскую реку через лес под высокими склонами Центрального Балканского национального парка.

Пловдивская область Проживание →Google Maps →

Советы для посещения

Проверьте состояние моста и тропы в офисе парка и никогда не входите во время высокой воды или штормов.

Фото и короткое видео

Болгарская кухня

Местная кухня

фракийское вино · каварма · виноград Брестовитса · Розовые продукты

фракийское вино

Jeroen Kransen, Netherlands · CC BY-SA 2.5каварма виноград БрестовитсаРозовые продукты

Марина1972 · CC BY-SA 3.0

тушеное мясо

Гювеч

Медленная глиняная выпечка, в которой мясо, сезонные овощи и рис обмениваются ароматами в течение нескольких часов.

Из чего приготовлено Свинина, баранина или говядина, перец, аубергин, окра, помидор, картофель или рис, в зависимости от сезона.

Mpb eu / Wikimedia Commons · public domain

Сырной хлеб · завтрак

Тутманик

Мягкий, тянущий дрожжевой хлеб, наслоенный или свернутый с белым сыром и маслом.

Из чего приготовлено Мука, дрожжи, молоко или йогурт, яйца, масло и сыр сирен.

Wikimedia Commons contributors

Флорентийский заповедник · региональный

Розовый лепестковый варенье

Ароматный заповедник, который захватывает дамасский урожай розы в полупрозрачном сиропе.

Из чего приготовлено Съедобные лепестки роз, сахар, вода и лимонная кислота или лимонный сок.

Wikimedia Commons contributors

Сухая колбаса

Луканка

Сплющенная, высушенная на воздухе колбаса с плотной текстурой и теплой специей, нарезанная тонкими как мез.

Из чего приготовлено Свинина и говядина, соль, черный перец, тмин и лечебные культуры в натуральной оболочке.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Томлёное основное блюдо

Каварма

Богатое мясо и овощи медленно готовят с паприкой и солеными, часто прибывая шипящими в глиняном горшке.

Из чего приготовлено Свинина или курица, лук, перец, помидоры, грибы и специи.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Салат – вегетарианский

Салат Shopska

Классический первый заказ: помидоры, огурец и перец под щедрым снежным слоем белого рассоленного сыра.

Из чего приготовлено Помидоры, огурец, жареный или свежий перец, лук, петрушка и сыр сирена.

Ближе к дому

Общественный транспорт

Калофер и Централен Балкан

Автобус / метро Время поездов BDZ

Карта

Маршрут

OpenStreetMap →Google Maps · Маршрут →

Маршрут

Общественный транспорт

Автобусы и поезда

Сначала доехать до железнодорожного вокзала Калофер или Карлово на поезде или междугороднем автобусе. Подтвердите местный автобус заранее; когда он не соответствует вашему времени возврата, предварительно закажите лицензированное такси на последние километры.