Biso / Wikimedia CommonsЗавтрак · выпечка
Баница
Хрустящие слои фило, обернутые вокруг яиц, йогурта и белого сыра — теплого болгарского завтрака.
Из чего приготовлено Пищевой кондитер, яйца, йогурт, сыр сирен и масло или масло.
Проживание 
MrPanyGoff · CC BY-SA 3.0Кметство
Petko Slaveykov
Кметство Петко Славейков
Кметство: Petko Slaveykov. Община: Севлиево · Габрово провинция. Исторические административные сведения на 31 декабря 2025 года. Проверьте текущий статус в официальном реестре НСИ. Открытые географические данные могут отличаться.
Община · Севлиево1 Учтённые населённые пункты
01
Учтённые населённые пункты
Фото и короткое видео
Болгарская кухня
Местная кухня →Местная кухня
Габрово шоколадная слива · Балканский сыр · травяные блюда · самодельные баниты
Biso / Wikimedia Commons
Wikimedia Commons contributorsСухая колбаса
Луканка
Сплющенная, высушенная на воздухе колбаса с плотной текстурой и теплой специей, нарезанная тонкими как мез.
Из чего приготовлено Свинина и говядина, соль, черный перец, тмин и лечебные культуры в натуральной оболочке.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsСалат – вегетарианский
Салат Shopska
Классический первый заказ: помидоры, огурец и перец под щедрым снежным слоем белого рассоленного сыра.
Из чего приготовлено Помидоры, огурец, жареный или свежий перец, лук, петрушка и сыр сирена.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsХолодный суп · вегетарианский
Таратор
Охлаждающий йогурт и огуречный суп подают холодным, простым, свежим и особенно популярным летом.
Из чего приготовлено Йогурт, огурец, чеснок, укроп, грецкие орехи, вода и немного масла.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsТомлёное основное блюдо
Каварма
Богатое мясо и овощи медленно готовят с паприкой и солеными, часто прибывая шипящими в глиняном горшке.
Из чего приготовлено Свинина или курица, лук, перец, помидоры, грибы и специи.
Biso / Wikimedia CommonsГриль · популярная уличная еда
Кебапче
Приправленное фаршированное мясо в форме длинных рулонов и нагретое на высокой температуре для дымной корки.
Из чего приготовлено Шахтованная свинина или смешанное мясо, тмин, черный перец и соль.Ближе к дому
Общественный транспорт
Петко Славейков
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · Доступность зависит от локального картирования
Карта
Маршрут
Общественный транспорт
Общественный транспорт
Автобусы и поезда
Автобусы обслуживают Габрово, Трювну и Севлиево. Железная дорога доходит до Трювны/Дряново и близлежащей Царевой Ливады; сам Габрово опирается в основном на автобусы.