Cazare
Искърски проломRaina Kamenova-Rorie · CC BY-SA 4.0
Locuri · Coridorul feroviar Mezdra

Defileul Iskăr

Искърски пролом

Iskar trece prin Munţii Balcani între zidurile calcaroase, tuneluri feroviare, sate şi mănăstiri.

01

Sfaturi pentru vizită

Construiţi o rută în jurul uneia sau a două opriri, mai degrabă decât opri pe umerii de drum ocupaţi; trenul este adesea cel mai bun mod de a vedea defileu.

Bucătărie bulgărească

Bucătărie locală

Bucătărie locală →

Vratsa-stilul Banitsa · Preparate pentru miel · miere de munte · vin local

BanițăBiso / Wikimedia Commons
Mic dejun · patiserie

Baniță

Straturi de filo Crisp înfășurat în jurul ouă, iaurt și brânză albă .

Ingrediente Cofetaria filo, oua, iaurt, branza sirena si unt sau ulei.
Salată de ShopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salată · vegetariană

Salată de Shopska

Prima comandă clasică: roşii, castraveţi şi ardei sub un strat generos de zăpadă de brânză albă în saramură.

Ingrediente Tomate, castravete, piper prăjit sau proaspăt, ceapă, pătrunjel și brânză sirenă.
TaratorSumit Surai / Wikimedia Commons
Supă rece · vegetariană

Tarator

Un iaurt răcoros şi supă de castraveţi servit rece, proaspăt şi deosebit de popular în timpul verii.

Ingrediente Iaurt, castravete, usturoi, mărar, nuci, apă şi puţin ulei.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Fel principal gătit lent

Kavarma

Carnea bogată şi legumele se gătesc încet cu boia de ardei şi savura, ajungând adesea într - o oală de lut.

Ingrediente Carne de porc sau de pui, ceapă, ardei, roşii, ciuperci şi condimente.
KebapceBiso / Wikimedia Commons
Grătar · mâncare stradală populară

Kebapce

Carne tocată în formă de rulouri lungi şi la grătar pe o căldură mare pentru o crustă fumegândă.

Ingrediente Carne de porc tocată sau amestecată cu carne, chimen, piper negru şi sare.
SarmiBiso / Wikimedia Commons
Gătit acasă · sezonier

Sarmi

Frunze de viță-de-vie sau de varză mici înfășurate în jurul unei umpluturi de orez savuroase, cu sau fără carne tocată.

Ingrediente Frunze de viță-de-vie sau de varză, orez, ceapă, plante aromatice și carne tocată opțional.
APROAPE

Transport public

жп коридора Мездра–Лакатник

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilitatea depinde de cartografierea locală

Hartă

Indicații

02

Indicații

Transport public

Autobuze și trenuri

Prima ajunge la stația de cale ferată Mezdra cu trenul sau autobuzul interCity. Confirmați autobuzul local în avans; atunci când nu se potrivesc timpul de întoarcere, pre-book un taxi licențiat pentru ultimii kilometri.

03

Locuri din apropiere

Ghidul provinciei · Provincia Vratsa