Cazare
Înapoi
Екопътека Бяла рекаPhoenixfund-bg · CC BY-SA 4.0
Locuri · Kalofer şi Balcanii Centrali

Byala Reka eco-trail

Екопътека Бяла река

Podurile din lemn traversează un râu balcanic clar prin pădurea de sub pârtiile înalte ale Parcului Naţional Balkan Central.

01

Sfaturi pentru vizită

Verificați starea podului și a traseului la biroul parcului și nu intrați în timpul apei mari sau furtunilor.

Bucătărie bulgărească

Bucătărie locală

Bucătărie locală →

Vin trac · cavarma · Struguri Brestovitsa · produse din trandafiri

GyuvechМарина1972 · CC BY-SA 3.0
Tocană de lut

Gyuvech

O prăjitură lentă de lut în care carnea, legumele sezoniere și aromele de orez se schimbă ore întregi.

Ingrediente Carne de porc, miel sau vită, ardei, vinete, bame, tomate, cartofi sau orez, în funcție de anotimp.
TutmanikMpb eu / Wikimedia Commons · public domain
Pâine cu brânză · mic dejun

Tutmanik

O pâine moale, cu drojdie de apartare, stratificată sau rulate cu brânză albă și unt în saramură.

Ingrediente Făină, drojdie, lapte sau iaurt, ouă, unt și brânză sirenă.
Petale de trandafirWikimedia Commons contributors
Conservare florală · regională

Petale de trandafir

O conservă parfumată care capturează recolta de trandafiri Damask în sirop translucid.

Ingrediente Petale de trandafir comestibile, zahăr, apă și acid citric sau suc de lămâie.
LukankaWikimedia Commons contributors
Cârnaţi cu conţinut uscat

Lukanka

Un cârnat aplatizat, uscat cu aer, cu o textură densă şi condiment cald, tăiat subţiri ca un mezel.

Ingrediente Carne de porc și carne de vită, sare, piper negru, chimen și culturi de vindecare într-un carcasa naturala.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Fel principal gătit lent

Kavarma

Carnea bogată şi legumele se gătesc încet cu boia de ardei şi savura, ajungând adesea într - o oală de lut.

Ingrediente Carne de porc sau de pui, ceapă, ardei, roşii, ciuperci şi condimente.
Salată de ShopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salată · vegetariană

Salată de Shopska

Prima comandă clasică: roşii, castraveţi şi ardei sub un strat generos de zăpadă de brânză albă în saramură.

Ingrediente Tomate, castravete, piper prăjit sau proaspăt, ceapă, pătrunjel și brânză sirenă.
APROAPE

Transport public

Калофер и Централен Балкан

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilitatea depinde de cartografierea locală

Hartă

Indicații

02

Indicații

Transport public

Autobuze și trenuri

Prima ajunge la Kalofer gara sau Karlovo cu trenul sau autobuzul interCity. Confirma autobuzul local in avans; atunci cand nu se potriveste cu timpul de intoarcere, pre-book un taxi licentiat pentru ultimii kilometri.

03

Locuri din apropiere

Ghidul provinciei · Provincia Plovdiv