Cazare
Боянска църкваTodor Bozhinov / Тодор Божинов · CC BY-SA 3.0
Locuri · Boyana

Biserica Boyana

Боянска църква

O mică biserică UNESCO protejează unele dintre cele mai expresive fresce din Europa medievală din secolul al XIII-lea.

01

Sfaturi pentru vizită

Timpul de intrare este limitat pentru a proteja frescele; rezerva sau ajunge mai devreme și urmați instrucțiunile personalului.

Bucătărie bulgărească

Bucătărie locală

Bucătărie locală →

Salată de Shopska · Sofia Banitsa · kebapche · berii artizanale

Salată de ShopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salată · vegetariană

Salată de Shopska

Prima comandă clasică: roşii, castraveţi şi ardei sub un strat generos de zăpadă de brânză albă în saramură.

Ingrediente Tomate, castravete, piper prăjit sau proaspăt, ceapă, pătrunjel și brânză sirenă.
BanițăBiso / Wikimedia Commons
Mic dejun · patiserie

Baniță

Straturi de filo Crisp înfășurat în jurul ouă, iaurt și brânză albă .

Ingrediente Cofetaria filo, oua, iaurt, branza sirena si unt sau ulei.
KebapceBiso / Wikimedia Commons
Grătar · mâncare stradală populară

Kebapce

Carne tocată în formă de rulouri lungi şi la grătar pe o căldură mare pentru o crustă fumegândă.

Ingrediente Carne de porc tocată sau amestecată cu carne, chimen, piper negru şi sare.
BozaWikimedia Commons contributors
Băuturi fermentate din boabe

Boza

O băutură de grâu fermentată, cu tartă dulce, densă, în mod tradiţional, asociată cu banitsa.

Ingrediente Grâu, mei sau făină mixtă, apă, zahăr și cultură de fermentare.
TaratorSumit Surai / Wikimedia Commons
Supă rece · vegetariană

Tarator

Un iaurt răcoros şi supă de castraveţi servit rece, proaspăt şi deosebit de popular în timpul verii.

Ingrediente Iaurt, castravete, usturoi, mărar, nuci, apă şi puţin ulei.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Fel principal gătit lent

Kavarma

Carnea bogată şi legumele se gătesc încet cu boia de ardei şi savura, ajungând adesea într - o oală de lut.

Ingrediente Carne de porc sau de pui, ceapă, ardei, roşii, ciuperci şi condimente.
APROAPE

Transport public

Бояна

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilitatea depinde de cartografierea locală

Hartă

Indicații

02

Indicații

Transport public

Autobuze și trenuri

Autobuzele oraşului conectează reţeaua de centre/metro cu Boyana; ultima oprire necesită o scurtă plimbare pe deal.

03

Locuri din apropiere

Ghidul provinciei · Provincia Sofia