Wikimedia Commons contributorsBăuturi fermentate din boabe
Boza
O băutură de grâu fermentată, cu tartă dulce, densă, în mod tradiţional, asociată cu banitsa.
Ingrediente Grâu, mei sau făină mixtă, apă, zahăr și cultură de fermentare.
Cazare Primărie locală
Chelopech
Кметство Челопеч
Primărie locală: Chelopech. Municipalitate: Chelopech · Provincia Sofia. Referință administrativă istorică la 31 decembrie 2025. Verifică statutul actual în registrul oficial NSI. Datele geografice deschise pot diferi.
Municipalitate · Chelopech1 Localități înregistrate
01
Localități înregistrate
Fotografii și videoclip scurt
Bucătărie bulgărească
Bucătărie locală →Bucătărie locală
Cartofi Samokov · Produse de patiserie Koprivshtitsa · miere de munte · Boza din zona Radomir
Wikimedia Commons contributors
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Gătit principal · gătit acasă
Muussaka bulgară
Spre deosebire de versiunea greacă condusă de aubergină, muza bulgară a acoperit cartofii cu dungi şi carnea tocată sub un topping de iaurt.
Ingrediente Cartofi, carne tocată, ceapă, roşii, paprika, savur şi un topping de ou-yaurt.
Wikimedia Commons contributorsAluat prăjit · mic dejun
Mekitsa
Aluat cald, aerisit prajit cu o jantă crocantă, servit dulce sau sărat la micul dejun.
Ingrediente Făină, iaurt sau apă, drojdie sau bicarbonat, sare și ulei prăjit.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsFel principal gătit lent
Kavarma
Carnea bogată şi legumele se gătesc încet cu boia de ardei şi savura, ajungând adesea într - o oală de lut.
Ingrediente Carne de porc sau de pui, ceapă, ardei, roşii, ciuperci şi condimente.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalată · vegetariană
Salată de Shopska
Prima comandă clasică: roşii, castraveţi şi ardei sub un strat generos de zăpadă de brânză albă în saramură.
Ingrediente Tomate, castravete, piper prăjit sau proaspăt, ceapă, pătrunjel și brânză sirenă.
Biso / Wikimedia CommonsMic dejun · patiserie
Baniță
Straturi de filo Crisp înfășurat în jurul ouă, iaurt și brânză albă .
Ingrediente Cofetaria filo, oua, iaurt, branza sirena si unt sau ulei.APROAPE
Transport public
Челопеч
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilitatea depinde de cartografierea locală
Hartă
Indicații
Transport public
Transport public
Autobuze și trenuri
Trenurile suburbane şi regionale servesc staţia Iskar Gorge şi Koprivshtitsa; autobuzele ajung la Samokov, Borovets şi majoritatea oraşelor.