Wikimedia Commons contributorsBăuturi fermentate din boabe
Boza
O băutură de grâu fermentată, cu tartă dulce, densă, în mod tradiţional, asociată cu banitsa.
Ingrediente Grâu, mei sau făină mixtă, apă, zahăr și cultură de fermentare.
Cazare 
Anelhj · CC BY-SA 4.0Primărie locală
Koprivshtitsa
Кметство Копривщица
Primărie locală: Koprivshtitsa. Municipalitate: Koprivshtitsa · Provincia Sofia. Referință administrativă istorică la 31 decembrie 2025. Verifică statutul actual în registrul oficial NSI. Datele geografice deschise pot diferi.
Municipalitate · Koprivshtitsa1 Localități înregistrate
01
Localități înregistrate
Fotografii și videoclip scurt
Bucătărie bulgărească
Bucătărie locală →Bucătărie locală
Cartofi Samokov · Produse de patiserie Koprivshtitsa · miere de munte · Boza din zona Radomir
Wikimedia Commons contributors
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Gătit principal · gătit acasă
Muussaka bulgară
Spre deosebire de versiunea greacă condusă de aubergină, muza bulgară a acoperit cartofii cu dungi şi carnea tocată sub un topping de iaurt.
Ingrediente Cartofi, carne tocată, ceapă, roşii, paprika, savur şi un topping de ou-yaurt.
Wikimedia Commons contributorsAluat prăjit · mic dejun
Mekitsa
Aluat cald, aerisit prajit cu o jantă crocantă, servit dulce sau sărat la micul dejun.
Ingrediente Făină, iaurt sau apă, drojdie sau bicarbonat, sare și ulei prăjit.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsFel principal gătit lent
Kavarma
Carnea bogată şi legumele se gătesc încet cu boia de ardei şi savura, ajungând adesea într - o oală de lut.
Ingrediente Carne de porc sau de pui, ceapă, ardei, roşii, ciuperci şi condimente.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalată · vegetariană
Salată de Shopska
Prima comandă clasică: roşii, castraveţi şi ardei sub un strat generos de zăpadă de brânză albă în saramură.
Ingrediente Tomate, castravete, piper prăjit sau proaspăt, ceapă, pătrunjel și brânză sirenă.
Biso / Wikimedia CommonsMic dejun · patiserie
Baniță
Straturi de filo Crisp înfășurat în jurul ouă, iaurt și brânză albă .
Ingrediente Cofetaria filo, oua, iaurt, branza sirena si unt sau ulei.APROAPE
Transport public
Копривщица
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilitatea depinde de cartografierea locală
Hartă
Indicații
Transport public
Transport public
Autobuze și trenuri
Trenurile suburbane şi regionale servesc staţia Iskar Gorge şi Koprivshtitsa; autobuzele ajung la Samokov, Borovets şi majoritatea oraşelor.