Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsDairy · capsator de zi cu zi
Iaurt bulgar
Iaurt gros, plăcut tartă mâncat pe cont propriu şi utilizate în întreaga Bulgaria gătit.
Ingrediente Vaca, oi, capră sau lapte de bivol fermentat cu culturi de iaurt.
Cazare Primărie locală
Sredoseltsi
Кметство Средоселци
Primărie locală: Sredoseltsi. Municipalitate: Isperih · Provincia Razgrad. Referință administrativă istorică la 31 decembrie 2025. Verifică statutul actual în registrul oficial NSI. Datele geografice deschise pot diferi.
Municipalitate · Isperih1 Localități înregistrate
01
Localități înregistrate
Fotografii și videoclip scurt
Bucătărie bulgărească
Bucătărie locală →Bucătărie locală
Tocane de tip kapama · sesam halva · Produse de patiserie Ludogorie · Mărci de iaurt
Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsGheaţă cu încetinitor regional · iarnă
Kapama
O caserolă de sărbătoare Bansko stratificare varza murată, orez, cârnaţi şi mai multe carne într-o oală sigilată.
Ingrediente Varza murată, orez, porc, pui, viţel, cârnaţi, vin roşu şi condimente; reţetele variază în funcţie de familie.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalată · vegetariană
Salată de Shopska
Prima comandă clasică: roşii, castraveţi şi ardei sub un strat generos de zăpadă de brânză albă în saramură.
Ingrediente Tomate, castravete, piper prăjit sau proaspăt, ceapă, pătrunjel și brânză sirenă.
Biso / Wikimedia CommonsMic dejun · patiserie
Baniță
Straturi de filo Crisp înfășurat în jurul ouă, iaurt și brânză albă .
Ingrediente Cofetaria filo, oua, iaurt, branza sirena si unt sau ulei.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsSupă rece · vegetariană
Tarator
Un iaurt răcoros şi supă de castraveţi servit rece, proaspăt şi deosebit de popular în timpul verii.
Ingrediente Iaurt, castravete, usturoi, mărar, nuci, apă şi puţin ulei.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsFel principal gătit lent
Kavarma
Carnea bogată şi legumele se gătesc încet cu boia de ardei şi savura, ajungând adesea într - o oală de lut.
Ingrediente Carne de porc sau de pui, ceapă, ardei, roşii, ciuperci şi condimente.APROAPE
Transport public
Средоселци
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilitatea depinde de cartografierea locală
Hartă
Indicații
Transport public
Transport public
Autobuze și trenuri
Autobuzele conectează Razgradul cu Ruse, Shumen şi Varna; calea ferată serveşte staţia Razgrad din apropiere. Serviciile de rezervaţie rurală sunt rare.