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Резерват ЯйлатаUser: (WT-shared) Silversvile at wts wikivoyage · Public domain
Lugares · Kamen Bryag

Reserva de Yailata

Резерват Яйлата

Estepe de penhasco esconde túmulos de rocha, cavernas e uma fortaleza antiquática sobre o mar.

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Conselhos para a visita

Use sapatos fechados, tome água e fique em caminhos para proteger tanto a arqueologia quanto as plantas estepe.

Gastronomia búlgara

Gastronomia local

Gastronomia local →

Mexilhões · Pão de Dobrudzha · sopa de peixe · girassol halva

Salada ShopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salada · vegetariana

Salada Shopska

A primeira ordem clássica: tomates, pepino e pimentos sob uma generosa camada nevada de queijo branco.

Ingredientes Tomates, pepino, pimenta assada ou fresca, cebola, salsa e queijo sireno.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Pequeno-almoço · pastelaria

Banitsa

Camadas de filo de Crisp enroladas em torno de ovos, iogurte e queijo branco – um grampo quente de café da manhã búlgaro.

Ingredientes Filo pastelaria, ovos, iogurte, queijo sireno e manteiga ou óleo.
TaradorSumit Surai / Wikimedia Commons
Sopa fria · vegetariana

Tarador

Um iogurte refrescante e sopa de pepino servidos frios – simples, frescos e especialmente populares no verão.

Ingredientes Iogurte, pepino, alho, endro, nozes, água e um pouco de óleo.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Prato principal cozinhado lentamente

Kavarma

Carne rica e legumes lentamente cozidos com páprica e salgado, muitas vezes chegando em fermento de barro.

Ingredientes Carne de porco ou de frango, cebola, pimentão, tomate, cogumelos e especiarias.
KebapcheBiso / Wikimedia Commons
Grelhado · favorito de rua

Kebapche

Carne picada temperado em forma de rolos longos e grelhado em alto calor para uma crosta fumada.

Ingredientes Carne picada de porco ou mista, cominho, pimenta preta e sal.
SarmiBiso / Wikimedia Commons
Home cooking · sazonal

Sarmi

Folhas de videira ou repolho pequenas enroladas em torno de um recheio de arroz salgado, com ou sem carne picada.

Ingredientes Folhas de vitela ou repolho, arroz, cebola, ervas e carne picada opcionalmente.
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Transportes públicos

Камен бряг

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Mapa

Direções

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Direções

Transportes públicos

Autocarros e comboios

Links públicos para Kamen Bryag são pouco frequentes; táxi de Shabla ou Kavarna é a escolha prática.

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Locais próximos

Guia da província · Província de Dobrich